記者暗訪思念水餃 看食品中的異物是怎么來的

思念水餃?zhǔn)褂玫哪ú?/p>

在包裝車間，記者發(fā)現(xiàn)了同款抹布

早在記者入職培訓(xùn)時，就被告知，藍(lán)色的器具是打掃衛(wèi)生使用，包括藍(lán)色的抹布、藍(lán)色的塑料刷、藍(lán)色的拖把等。在車間里，藍(lán)色的抹布隨處可見。

網(wǎng)帖反映的抹布水餃，里面的抹布，正是藍(lán)色的，工廠的工人辨認(rèn)說：這是工作時用的藍(lán)色布，搞衛(wèi)生用的。據(jù)有經(jīng)驗的工人介紹，抹布整塊的混入水餃中，最有可能發(fā)生在包裝環(huán)節(jié)。而記者在包裝車間，記者也發(fā)現(xiàn)了這種藍(lán)色的抹布。

在水餃包裝車間，記者看到，這里是生產(chǎn)線的最末端，成品水餃通過傳送帶堆在一個個不銹鋼的操作平臺上，包裝工人站在操作臺邊手工裝袋、稱重。工人一手拿著敞開口的包裝袋，一手拿著大鏟子，從平臺上鏟起一堆水餃之后，倒在包裝袋里，稱重足量后即封口。一袋袋包裝好的水餃就可以裝箱銷售了。

抹布在什么情況下回混進(jìn)包裝袋里呢? “打掃衛(wèi)生時，抹布放在臺子上忘了拿走。傳送帶啟動的時候，傳送過來的餃子就會把抹布蓋住。一鏟子下去，就有可能連餃子帶抹布一塊倒進(jìn)袋子里。”工人說：“雖然水餃包裝好后還會經(jīng)過檢測儀檢測，但是檢測儀只是檢測金屬的，抹布是檢查不出來的。”

生產(chǎn)線曾因燈罩破碎停機(jī)

非金屬物質(zhì)摻雜在水餃中檢測不出來的說法，得到了另外一件事情的證實。車間工人小崔(化名)告訴記者，就在2014年年底時，車間內(nèi)發(fā)生一起意外，有一個頂燈的塑料燈罩破碎脫落，掉進(jìn)了餡里，開始時沒有發(fā)覺，直到一片碎片把機(jī)器口給堵住了才發(fā)現(xiàn)。

“如果不是機(jī)器堵了，根本不知道餡里面混進(jìn)去塑料片了，最后聽說整個批次報廢了。”對于這一次意外，多位車間工作人員跟記者證實此事。記者注意到，為了起到良好的照明效果，思念車間頂部安裝的頂燈多是熒光燈管，每個燈管都有底座。從發(fā)生時間上看，碎片事故與網(wǎng)友“彩云達(dá)”吃出塑料片的時間吻合，但是，目前還不能確認(rèn)網(wǎng)友所吃出來的塑料片就屬于塑料燈罩的碎片。