“我父親就是做農副產品加工的，從小受父親的熏陶，我對農副產品加工就有別樣的情愫。于是，我就在農副產品加工上有了夢想。”談起創業初心，青島喜龍果食品有限公司總經理姜杰秀熱情滿懷，“夢想是我創業的初心與動力源泉。懷揣著這個夢想，我清晰地規劃目標，不浪費時間和精力，專注于果蔬脆片前行的道路。”

心中懷揣夢想，用執著與努力創業前行

姜杰秀創立的喜龍果食品公司是國內最早的生產果蔬脆片的企業之一。“傳統的生產加工方式已無法滿足群眾的生活需求，必須走現代化高科技的路子。”談起創業的執著，姜杰秀語氣堅定。

“執著的品質能讓創業者堅守初心，不輕易放棄；而持續的努力則能幫助創業者不斷提升解決問題的能力。”姜杰秀說，通過不斷學習積累，為創業打下堅實基礎，通過實踐積累經驗、發現問題并解決問題。創業過程中，他積極做好項目策劃、實施，探索商業路徑，努力開拓人脈、尋找合作伙伴，整合資金、技術等資源，為創業項目的推進提供支持。

他的創業過程中也遇到過諸如市場競爭、資金短缺、團隊管理等諸多困難與挑戰，未來發展也充滿挑戰和不確定性，但他憑借著執著的干勁，始終對事業充滿熱情，在遇到困難時保持勇氣，堅持到底。

2015年4月30日，姜杰秀以自然人獨資注冊成立青島喜龍果食品有限公司，落戶山東省青島市萊西市遼陽路11號，注冊資本518.88萬元，初始定位為以食品加工制造為主的企業。成立初期即明確涵蓋速凍食品、果蔬加工、休閑食品等多元化產品線，經營范圍包括速凍蔬菜、水果、肉制品加工銷售，以及農副產品儲存、貨物進出口等。

2015-2023年，喜龍果食品公司進入業務拓展與基礎建設階段。在這一階段，姜杰秀帶領公司全體員工積極拓展國內市場，逐步建立產品銷售網絡，并通過贊助2015青島世界休閑體育大會、2019青島（萊西）世界休閑體育大會等活動提升品牌知名度。期間累計獲得行政許可9個，涵蓋食品生產、冷藏運輸等關鍵領域，同時逐步布局知識產權。

2024年，喜龍果食品公司進入技術突破與資質躍升階段。在姜杰秀的帶領下公司注重提升企業競爭力，憑借在凍干技術、低溫油炸工藝等領域的研發投入，獲得了多項資質認證：公司被認定為國家級高新技術企業、科技型中小企業、專精特新中小企業，擁有商標信息22條、專利信息11條、資質證書10個。技術壁壘逐步形成，產品競爭力進一步增強，成為行業內具有創新潛力的代表企業之一。

2025年，喜龍果食品公司進入持續經營與穩健發展階段。公司保持小微企業靈活高效的運營模式，開設2家電商店鋪，布局線上銷售渠道，結合線下傳統批發與進出口業務，形成多維度銷售網絡。作為國內果蔬脆片領域的先行者，喜龍果食品公司憑借頂尖生產工藝、嚴苛品質把控，與沃爾瑪、永輝、大潤發、家家悅、盒馬等眾多大型連鎖超市建立了長期穩定的合作關系，更是跨越國界，暢銷至多個國家和地區，在國際市場上大放異彩。

聚焦工藝創新，用匠心鑄就喜龍果品質

2025年6月18日，第六屆跨國公司領導人青島峰會召開，“萊西有禮”喜龍果凍干蔬果走進了這場舉世矚目的國際盛會。“萊西有禮”喜龍果凍干蔬果進駐峰會指定酒店，讓國內外嘉賓贊不絕口。

“終于吃到有奇怪知識的零食了！”食品好不好，顧客最有發言權。顧客的贊譽、評論，都是喜龍果食品公司突破技術瓶頸的源動力。

多年來，姜杰秀帶領喜龍果食品公司不斷加大研發投入，創新工藝，嚴把質量，用匠心鑄就品質，先后推出了VF果蔬系列、FD果蔬系列、草莓巧克力產品系列、巧克力涂層水果系列、酸奶塊涂層產品系列、冷凍果蔬系列……

“我們在研發VF果蔬系列脆片時，以新鮮水果、蔬菜為主要原料，采用真空低溫油浴技術（VF技術）加工而成，VF技術既能保證實物95%以上的營養成分不流失，又能在極短的時間內使水分迅速脫掉，保留果蔬原有的形、色、味，而且口感酥脆，把果蔬當零食吃，是一種符合現代人飲食理念的新休食。”在VF果蔬系列展廳，姜杰秀介紹，目前公司主要的果蔬脆片產品有秋葵、香菇、胡蘿卜、黃桃、青蘿卜、紅心蘿卜、紅薯片、土豆片、甜豌豆、青刀豆、獼猴桃、苦瓜、蘋果等二十幾個單品。

來到FD果蔬系列展廳，只見凍干草莓片、凍干無花果、凍干黃桃片、凍干獼猴桃片、凍干芒果、凍干梨片、凍干榴蓮、凍干火龍果、凍干藍莓、凍干菠蘿……看著琳瑯滿目、豐盛至極的各種凍干，參觀者都迫不及待地問：“FD果蔬系列是咋回事？”姜杰秀娓娓道來：凍干技術起始于20世紀初期，20世紀40年代，首先由前蘇聯的科學家，在實驗室進行FD產品的小型試驗獲得成功。凍干技術的誕生，使宇航員在太空工作期間食品的保鮮和營養問題得到根本解決，被俄羅斯、美國以及我國的航天領域所廣泛應用，因此也叫宇航凍干技術。

“FD技術在不破壞物質原有物理化學結構的基礎上，通過升華將物質脫水干燥，能夠在很大程度上使一些對熱敏感且易揮發損失的成分得到保存，所以，經FD技術處理過的食品，內在營養成分的保存率可達到96%以上，而且食物含有的極輕芳香油也會被保留在食物的表面而不損失。”說著姜杰秀拿出與經過加熱處理而脫水的食品相比較，接著介紹，“FD產品的最大優點就是能夠保持食物原有的外形、顏色、營養成分基本不變，有時甚至會使一些產品的味道和香味得到增強，改善了食品的風味，增加了食品的適口性，而且FD產品不需要冷藏就可以長期保存。”

在冷凍果蔬系列展廳，姜杰秀介紹：“速凍果蔬是我們公司最早的經營項目，歷經多年的發展，也一直在不斷的提升和創新。主要產品包括秋葵、土豆、芋艿、草莓、黃桃、芒果等十余款產品，涵蓋了大部分水果、蔬菜品類。特別是承擔了為果蔬脆片項目和凍干水果項目提供優質原料的重擔。”

多年來，姜杰秀帶領喜龍果食品公司聚焦食品加工主業，始終圍繞速凍、凍干、低溫油炸等核心工藝，深耕果蔬、肉制品、休閑食品等細分領域，注重技術與資質建設，通過高新技術企業等資質認定和專利積累，強化研發能力，提升產品附加值。

強化生產管理，確保食品安全綠色健康

“好產品源自好原料，為了保障下游產業鏈產品的安全性，我們所有產品的原料皆來自合作種植基地，從種植開始就嚴格的按照食品質量體系的要求來進行管控，保證原材料的安全、綠色、健康。”姜杰秀介紹，喜龍果食品公司把“做健康時尚食品，創造永恒價值”作為企業使命，在新產品研發的同時，非常注重品質管理。無論是原材料和產品管理，還是產品生產各道工序的品質管理，都定期利用多種分析儀器對產品進行品質檢測。

喜龍果食品公司自有無公害果蔬原料種植基地5000余畝，自有基地管理設有可追溯系統，實施嚴苛的農殘控制及檢測，保證了原料來源的可靠性與安全性。喜龍果食品公司已通過BRCGS、HACCP和ISO9001食品質量安全認證體系，實現了從種植——生產——加工——成品的全過程質量控制。

“除了按照國家法律法規、生產許可等法規要求以及企業質量標準要求、HACCP和ISO9001質量體系要求這些質量管理的制度基礎外，我們在質量的硬件基礎方面注重招聘專業的、經驗豐富的生產管理人員及質量控制人員，采用先進的實驗室及完備的檢測儀器。”姜杰秀表示，喜龍果食品公司非常注重質量管理的系統性：從原料到成品，實施整個自上而下的全程質量管控；從車間布局、設備到包裝等環節，實施整個橫向的嚴格管控；對所有人員，實行定期質量管理培訓，作出嚴格的質量控制要求。

“多年來，我們不斷創新工藝，嚴格把控產品質量，從源頭的果蔬選材到終端的包裝銷售，每一個環節都精益求精，只為給消費者帶來最優質的果蔬脆產品。”姜杰秀說，喜龍果食品公司目前已是集VF食品、FD食品、巧克力制品、速凍食品等多品相生產加工為一體的綜合性食品生產企業，年加工VF果蔬脆片1200余噸、凍干食品800余噸、速凍果蔬5000余噸，巧克力制品500余噸。

多年來，青島喜龍果食品有限公司始終貫徹以“為客戶提供健康的、營養的、安全的、美味的食品”為目標，以“科學的理念、創新的思維、優質的產品、誠信的服務”為經營宗旨，力求為客戶提供最滿意的產品和最貼心的服務。目前，公司已跟國內多家大型超市以及多家知名品牌企業合作，并且產品出口到美國、日本、韓國、澳大利亞、東南亞等多個國家和地區。

“今后，我們喜龍果食品公司將繼續弘揚誠信為本、創新為魂、客戶至上、品質為先、激勵培訓、回饋社會的企業文化，把成為行業領航者、做受人尊重的企業作為企業愿景，把專業專注、品質為先、至誠至信、合作共贏作為企業核心價值觀，把創中國知名品牌、建世界一流企業作為喜龍果食品矢志不渝的追求目標。”姜杰秀表示。文/通訊員 程強 記者 谷正原