原標題：產(chǎn)值過億，六千畝馬家溝芹菜收獲忙

平度市李園街道的馬家溝芹菜作為國家地理標志產(chǎn)品，以其葉莖嫩黃、梗直空心、清香酥脆等獨特品質(zhì)而聞名。近日，記者走訪沁（芹）園春蔬高品質(zhì)蔬菜種植基地了解到，往年芹菜多在立冬前后集中收獲，今年基地負責人李燕和種植戶們?yōu)樵黾赢a(chǎn)量，抓住晴好天氣，積極澆水施肥，將收獲期延后了十多天，希望芹菜在入庫前能再長大一些。今年芹菜產(chǎn)量雖然有所下降，但價格較去年有所上漲。

馬家溝芹菜推遲收獲期

在沁（芹）園春蔬高品質(zhì)蔬菜種植基地，記者看到成片的芹菜綠意盎然，砍收、剪根、打捆、裝箱，李燕正帶領(lǐng)多名工人緊張地忙碌著。“芹菜怕澇，今年前期雨水偏多，芹菜生長受限。”李燕一邊忙碌一邊介紹，“往年這個時候，芹菜一般能長到一米左右，今年個頭只有七八十厘米。”

“往年立冬前后一周是芹菜的集中收獲期，收獲后會統(tǒng)一存入冷庫窖藏10到15天，再進行包裝，陸續(xù)供應(yīng)市場。”李燕說，今年，收獲時間有所調(diào)整，但仍會在天冷前全部收完。為防止芹菜受凍，今年整體收獲時間比去年推遲約十天。

產(chǎn)量雖降低但價格上漲

馬家溝芹菜作為平度市國家地標保護農(nóng)產(chǎn)品之一，2008年，曾搭乘“神舟七號”遨游太空，經(jīng)過六年選育，培育出“航馬1號”和“航馬2號”兩個優(yōu)質(zhì)品種。2014年，它又隨“大洋一號”科考船環(huán)游地球，并隨“蛟龍”號載人潛水器下潛至2800米深海進行重壓試驗，進一步提升了品質(zhì)與產(chǎn)量。

李燕的丈夫代汝寶主要負責種植技術(shù)與田間管理。他從已分選好的芹菜中拿起兩根嫩莖，輕輕一掰，發(fā)出清脆的響聲。“預售前，芹菜會進行分級處理。外梗處理后可直接進入批發(fā)市場；劈掉二梗的可裝普通禮盒銷往商超；芹芯則是芹菜最精華的部分，被稱為‘玻璃脆’，其中的‘精芯脆’尤為稀少，價格也最高。”代汝寶表示，馬家溝芹菜已實現(xiàn)四季種植，但冬季上市的口感最佳，特別是冷庫窖藏后，營養(yǎng)成分回流，口感更加清脆。今年芹菜產(chǎn)量雖降，價格卻明顯上漲，目前地頭售價在每斤3.5元至4.5元，“玻璃脆”的價格區(qū)間為68元到168元。

代汝寶介紹：“我們種植過程中使用豆粕發(fā)酵制成的有機肥，增加土壤有機質(zhì)。同時，葉面噴施牛奶和硒肥，以提升芹菜的營養(yǎng)價值。在病害防控方面，采用微生物菌劑，并配合水肥一體化等新技術(shù)，這些措施都顯著提高了馬家溝芹菜的品質(zhì)。”

馬家溝芹菜年產(chǎn)值超億元

據(jù)李園街道相關(guān)負責人介紹，目前轄區(qū)內(nèi)馬家溝芹菜種植面積達6000多畝，年產(chǎn)量約3000萬公斤，年產(chǎn)值達1.2億元。街道農(nóng)業(yè)中心持續(xù)強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，從年初至今未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥超標或品質(zhì)不合格現(xiàn)象。結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“百日提升”行動，重點對芹菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，未出現(xiàn)使用禁限用農(nóng)藥或常規(guī)農(nóng)殘超標問題。

今年5月27日，馬家溝芹菜獲得中國貿(mào)促會地理標志產(chǎn)品品牌認證，這也是青島地區(qū)首張該類證書，進一步提升了品牌知名度。今年6月，街道協(xié)助青島馬家溝生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成功參展大灣區(qū)“平度優(yōu)農(nóng)”產(chǎn)品展會，持續(xù)擴大品牌影響力。

下一步，街道將加強質(zhì)量檢測，建立“雙隨機”抽檢制度，隨機選擇時間和種植戶進行抽檢，嚴防農(nóng)殘超標或品質(zhì)不佳的產(chǎn)品流入市場，維護馬家溝芹菜品牌形象。加強巡查監(jiān)管，日常對市場流通及種植環(huán)節(jié)開展巡查，查處虛假宣傳、以次充好等行為，必要時聯(lián)合市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門共同執(zhí)法。深化政企合作，通過“政府搭臺、企業(yè)唱戲”助力品牌溢價。

■深讀一點

“馬芹”深加工提升附加值

馬家溝芹菜雖憑借品牌效應(yīng)在市場上價格理想，但與其他農(nóng)產(chǎn)品一樣，產(chǎn)品附加值仍有提升空間。特別是在包裝和銷售環(huán)節(jié)，外層芹菜莖常被剔除，造成資源浪費。為提高原料利用率、實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化，部分企業(yè)正積極探索深加工路徑。

“芹菜全身都是寶，具有降血壓、降血脂、清理腸道等多種健康功效。”李燕表示，過去人們主要食用芹菜莖，如今不少企業(yè)通過創(chuàng)新，將芹菜開發(fā)成芹菜茶、芹菜汁、芹菜粉、芹菜壓片和芹菜酵素等健康食品，還推出芹菜面條、水餃、包子、餅干等衍生產(chǎn)品。深加工不僅減少了原料浪費，也克服了芹菜不易長途運輸和長期儲存的短板，為線上銷售與市場拓展開辟了更廣闊的空間。

青島晚報/觀海新聞/掌上青島記者 馬丙政 攝影報道