近年來，名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品作為綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的一張新名片，逐漸成為消費(fèi)者挑選農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)之一。青島的名特優(yōu)新您了解多少?都有哪些?如何通過外在特征辨別?獨(dú)特性營養(yǎng)品質(zhì)有哪些?如何購買?尋味地圖帶您嘗鮮55款至味農(nóng)品。

日前，青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布《漫瞰青島 全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品》尋味地圖，地圖以紙質(zhì)版和H5網(wǎng)頁版兩種形式，通過微信公眾號(hào)、抖音、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)等方式“線上+線下”雙渠道廣泛宣傳推介，為消費(fèi)者深入了解、打卡消費(fèi)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品提供新路徑，進(jìn)一步推動(dòng)青島市特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品出圈，豐富消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)化、多樣化飲食需求。

全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品指在特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、具備一定生產(chǎn)規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨(dú)特營養(yǎng)品質(zhì)特色、有穩(wěn)定的供應(yīng)量和消費(fèi)市場(chǎng)、公眾認(rèn)知度和美譽(yù)度高的農(nóng)產(chǎn)品。特質(zhì)農(nóng)品是指在產(chǎn)自特定產(chǎn)地環(huán)境，具有穩(wěn)定且可感知、可識(shí)別、可量化的獨(dú)特品質(zhì)特征的農(nóng)產(chǎn)品。青島市已有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品43個(gè)、特質(zhì)農(nóng)品12個(gè)，數(shù)量均居全省首位。

尋味地圖以手繪方式，直觀形象地呈現(xiàn)55款產(chǎn)品品質(zhì)特征和區(qū)域布局，并為每一款產(chǎn)品設(shè)計(jì)制作了專屬二維碼。眼下正是葡萄大量上市的時(shí)候，除了大家喜愛的大澤山葡萄外，大村葡萄、院上葡萄、水集葡萄也各有特色、各具優(yōu)勢(shì)，掃描產(chǎn)品專屬二維碼，可以了解每一款產(chǎn)品的產(chǎn)地信息、優(yōu)勢(shì)品種、外在特征、獨(dú)特性營養(yǎng)品質(zhì)、主要生產(chǎn)經(jīng)營單位信息、包裝標(biāo)識(shí)及營養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)鑒定報(bào)告等內(nèi)容，用數(shù)據(jù)說話，讓消費(fèi)者“看得明白，買得放心”。

青島市位于溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，同時(shí)受海洋氣候影響顯著，雨水充足，四季分明，資源稟賦優(yōu)勢(shì)明顯，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品四時(shí)豐盈。近年來，青島堅(jiān)持將發(fā)展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品作為培育地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、促進(jìn)區(qū)域優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力抓手，深入挖掘特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，有力增加優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品供給。

資源調(diào)查摸清優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品家底。膠州大白菜、馬家溝芹菜、大澤山葡萄……說起青島“土特產(chǎn)”，幾乎每個(gè)青島人都能說出幾個(gè)。但青島到底有多少“土特產(chǎn)”，恐怕很多人說不清楚。通過區(qū)市申報(bào)、一線調(diào)研等全方位深度挖掘，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)知名度和美譽(yù)度高的產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)先推薦，支持單體規(guī)模較小、區(qū)域規(guī)模較大、品牌發(fā)展迅速、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的新型產(chǎn)品聯(lián)合申報(bào)，充分發(fā)揮名特優(yōu)新區(qū)域公用品牌聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用。

質(zhì)控技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全國率先設(shè)立名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)系列，加快全程質(zhì)量控制、產(chǎn)品分級(jí)分等、品質(zhì)評(píng)價(jià)鑒定等標(biāo)準(zhǔn)制定、宣貫和實(shí)施。在青島市打造8個(gè)農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制技術(shù)體系試點(diǎn)，其中，嶗山區(qū)獲批全省首個(gè)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制高質(zhì)高效試點(diǎn)。在全國范圍內(nèi)率先發(fā)起“質(zhì)量興農(nóng)”牽手行動(dòng)，吸納4家“國字號(hào)”科研院所和14家第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)成立公益助農(nóng)檢測(cè)服務(wù)聯(lián)盟，為名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)鑒定、跟蹤監(jiān)測(cè)和品管品控提供技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“紅黑名單”提升品牌公信力。嚴(yán)格申報(bào)審查，堅(jiān)持優(yōu)中選優(yōu)，真正把好產(chǎn)品、好企業(yè)選出來、推出去。強(qiáng)化獲證產(chǎn)品的日常巡查、現(xiàn)場(chǎng)核查等證后跟蹤管理工作，把名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄打造成一份具有權(quán)威性、代表性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“紅名單”。同時(shí)開展產(chǎn)品質(zhì)量安全和品質(zhì)監(jiān)測(cè)，抽檢不合格或品質(zhì)穩(wěn)定性不能滿足要求的生產(chǎn)主體退出名錄，列入“黑名單”，取消參加各類評(píng)優(yōu)評(píng)先、展覽展銷活動(dòng)資格。通過“紅黑名單”雙向激勵(lì)，不斷提高名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌形象和權(quán)威性。

宣傳推介擴(kuò)大品牌影響力。在全省率先推出青島名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品身份二維碼和H5網(wǎng)頁，編制手繪地圖、消費(fèi)指南，開展線上推廣，通過農(nóng)安科普鄉(xiāng)村行、公益檢測(cè)進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)開展線下常態(tài)化宣傳推介。2023年4月，首屆全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在青島舉辦，嶗山龍須、黃島藍(lán)莓等30多個(gè)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和特質(zhì)農(nóng)品集中亮相，受到現(xiàn)場(chǎng)采購商和消費(fèi)者的熱烈追捧，11個(gè)產(chǎn)品獲評(píng)“最受關(guān)注產(chǎn)品”獎(jiǎng)。

青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將聚焦質(zhì)量控制技術(shù)推廣、示范產(chǎn)品打造、產(chǎn)品品質(zhì)提升、品牌宣傳推介等工作，創(chuàng)新機(jī)制舉措，推動(dòng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，助力百姓“菜籃子”提檔升級(jí)。文/通訊員 吳燕 記者 鄭倩楠