□半島記者　李峰　報道

為創建食品安全城市,近年來市北區食藥監局克服老城區人口密度大、基礎設施相對較差的客觀因素,不斷加大食品安全整治力度,推出了一系列創新、科學、嚴厲食安監管措施,為居民帶來踏實的飲食安全感。

針對居民集中反映的小作坊、小攤販、小餐飲“三小”食品安全問題,市北區加大了“三小”整治力度。據市北區食藥監局相關負責人介紹,為了保證百姓“舌尖上的安全”,區里根據“三小”行業點多面廣、流動性強、人員素質參差不齊等特點,制定下發《市北區食品經營實名備案要求》。其中,對“三小”等不符合許可條件的邊緣經營者進行了明確要求:“三小”業戶必須詳細登記業戶名稱、經營場所、經營范圍、有效期限、投訴電話等信息,納入日常監管。截至目前,市北區“三小”持證備案率提高到了98%以上,使“三小”有了“身份證”,走上餐桌的食品,皆可以進行有效追溯。

為保障市民的“菜籃子”,今年市北區食藥監局開展了食品安全“問計于民”、“你點我檢”、“快檢進社區”等活動,執法中隊深入街道社區,與社區居民“零距離”互動,發現問題在社區就可以及時解決。此外,市北區食藥監局堅持日常檢測和重點檢測相結合、市場自檢和部門抽檢相結合。凡在商場超市抽檢一次不合格的,三年內不得入市;兩次不合格的,終生禁入;凡在批發市場抽檢一次不合格的,一年內不得入市;兩次不合格的,三年內不得入市;三次不合格的,終生禁入。

市北區食藥監局在推進食安創城工作的同時,探索出許多創新工作模式。近兩年,市北區食藥監局在食安領域投入近300萬元安裝遠程電子監管平臺,在重點食品生產經營企業安裝攝像頭,接入指揮平臺,實現了遠程監管。目前,食藥安全遠程電子監控指揮中心搭建完成,接入各類食藥業戶120家,在食品生產環節接入8家“亮化車間”,在食品流通環節接入2家大型商場超市視頻監控,在餐飲服務環節接入80家中型以上餐飲單位和學校食堂,實現了實時監管、精確監管、集約監管。指揮中心可隨時向業戶給予現場指導,提出整改意見,由人海拉網式監管向及時準確定位的靶向性轉變,規范了執法流程,提高了監管效率,降低了執法成本,保障市民食品安全。