信網/信號新聞10月15日訊  近日，李女士購買了一瓶標注“超盒算NB自有品牌 好貨放心選”的“100%椰子水”，本以為是純果汁，卻發現配料表第一位是水。信號新聞（熱線0532-80889431）采訪了解到，將濃縮果汁加水還原到原濃度可稱“100%果汁”，但這對普通消費者有誤導性。李女士表示：“名稱里大大地寫著100%，我以為是不含水的純果汁，沒想到里面還摻水，這不是玩概念誤導消費者嗎？”

據了解，這瓶椰子水是在“超盒算NB”購買的，包裝上有其自有品牌標志。“超盒算NB”是盒馬旗下的平價社區超市，于2025年8月29日在全國十個城市同步開設17家店。

在“超盒算NB”的小程序里，信號新聞搜索到了這款產品，包裝上用醒目的黑色大字寫著“100%椰子水”，產品頁面有“鮮果原榨取 原果原汁”等描述，在產品的配料表里有水、濃縮椰子水、香水椰子水等。

100%的椰子水里還摻水？在社交平臺上，有不少網友對這種產品的命名方式提出了質疑。信號新聞隨機采訪了一些消費者，大家對于100%椰子水里“摻水”的現象表示不理解。一位消費者說：“我認為的100%，就是里面只有椰子水，怎么會再往椰子水里加水？”另一位補充：“包裝上大字寫著100%，配料表里的小字又出來了水，給人的感覺是表里不一。”

根據產品標簽，引發爭議的這款“超盒算NB”自有品牌“100%椰子水”是委托江蘇統業食品科技有限公司生產的。對于產品名稱給消費者帶來的疑問，廠家的工作人員稱，從產品的生產工藝看，如此命名不違反相關法律法規：“按照規定，用濃縮果汁加水還原到16%以上，就可以稱為100%果汁。我們的配方里有濃縮果汁和水，所以在配料表里就要寫上水，這和其他的椰子水產品相比，只是工藝上的不同而已。”

2016年，國家標準化管理委員會的《飲料通則》正式實施，其中規定直接水果榨汁或者濃縮果汁加水還原到原來的濃度，都可以稱為“100%果汁”。從這一規定看，“超盒算NB”銷售的這款椰子水確實可以稱為“100%椰子水”，但從消費者的反應看，他們并不認同將加了水的果汁稱為“100%果汁”。消費者白先生認為，雖然濃縮果汁按比例加水還原后可以達到鮮果汁的濃度，但口感上肯定有區別。另外，消費者唐女士表示，自己原本想買的是純果汁，但沖著“100%”的名稱卻買到了加水而成的濃縮復原果汁，有一種被誤導、被欺騙的感覺。

果汁究竟是水果鮮榨還是加水還原的，這不僅是商品本身的重要信息，也是影響消費者做出選擇的重要因素。2025年5月，國家市場監督管理總局食品安全抽檢監測司發布了《關于椰子水的消費提示》，其中提到椰子水是不含其他原輔料，而調制椰子水是以椰子水或濃縮椰子水為原料，添加或不添加水、白砂糖、食用鹽、其他食品原料和食品添加劑或營養強化劑，經調配、殺菌或不滅菌、包裝、冷凍（冷藏）或不冷凍（冷藏）等生產工藝制成的產品。同時該提示也建議消費者在選擇椰子水時，優先選擇僅含“椰子水”或“NFC（Not From Concentrate，非濃縮還原）椰子水”的產品。如果標簽出現“添加糖”“高果糖玉米糖漿”等字樣或類似表述，說明并非椰子水，而是調制椰子水。（于曉）