嶗山區繪制餐飲笑臉地圖 便捷消費者外出就餐

信網11月8日訊 不少人有外出就餐“選擇困難癥”，如何選擇既美味又清潔衛生的餐館成為消費者不可忽視的今天，信網(0532-80889431)從嶗山區食藥局了解到，一張餐飲動態等級評定笑臉地圖在嶗山區推出，將幫消費者更理性的做出就餐選擇。

此次“繪制笑臉地圖”行動旨在提升嶗山區餐飲業整體環境、便捷消費者外出就餐選擇，首先在麥島路示范街和麗達商場餐飲示范區達街區試點，隨后將覆蓋嶗山全域。

本次“繪制笑臉”行動歷時兩個星期，嶗山區食藥局石老人所在前期網格化監管和痕跡化監管基礎上，結合現場檢查采集信息確定餐飲動態最終等級，最后在地圖上詳細標注笑臉，并展示在轄區內餐飲商圈醒目位置。

笑臉評定分三個等次

笑臉評定參照《餐飲服務食品安全監督動態等級評定表》，共分為9大項58小項，涉及重點項12項，涵蓋餐飲單位的營業資質、硬件設施、加工操作、制作流程和食品安全制度等。由核查人員在現場核查時逐項打分，并最終按照標化分(標化分=實得總分/應得總分*100%)進行統計，得分90分以上的評定為A級;75~90分為B級;75分以下為C級。對應動態等級評定的優秀A、良好B、一般C三個等次，分別在餐飲單位入口的公示欄處張貼綠臉大笑、黃臉微笑和紅臉不笑。

笑臉評定非“一勞永逸”

此次笑臉地圖動態等級評定涵蓋石老人轄區內所有餐飲單位，共計被評定為A等次的餐飲單位共87家，ABC等級評定每年度進行一次，笑臉則不受年度等次限制，當餐館環境整體較好時，現場檢查可根據情況更改張貼表情，被更改為綠臉大笑的單位將有機會繪入笑臉地圖中。

石老人食藥所轄區已公示

目前，石老人食藥所已經在轄區內麥島路示范街和麗達商場餐飲示范區進行了動態等級笑臉地圖公示，評定為A等次的餐飲單位均已詳細標注。

麗達購物中心地下一層的奶茶店主興奮的在自己的朋友圈中show出了自己入選笑臉地圖的圖片，她驕傲的說：“這可是對我們店的肯定， 我可一定要保住這笑臉，讓它常駐在我家”。

笑臉地圖意義重大，是繼明廚亮灶食品安全溯源平臺后的又一大重要措施：有利于指導消費者理性選擇、放心就餐;有利于在企業中營造爭先趕超的氛圍，起到模范引領的作用;在監管層面上，更起到科學分類重點高效監管的作用。

下一步嶗山區食藥局還將鞏固推進笑臉地圖行動，將金獅廣場等餐飲聚集區納入地圖繪制中，并在嶗山食藥微信公共號上推送地圖二維碼，方便消費者即時查詢。

信網全媒體記者 杜杲燃 通訊員 鄭琦