信網3月26日訊 孩子不在家，老人腿腳又不利索，買菜做飯都成了麻煩事兒，即便腿腳利落，有些老人也不愿頓頓開火，吃剩菜剩飯成了常態。為解決轄區內孤寡老人吃飯難，3月24日，由黃島區政府主導，長江路街道辦事處新時代社區居委會組織參與的社區助老大食堂開業。信網在現場獲悉，該食堂面向社區內60歲以上老人，僅需10元即可享受一葷兩素一湯一主食的營養搭配膳食。此外，無勞動能力、無生活來源、無贍養人及撫養人的“三無”老人還可免費用餐。

探索養老新模式

自2009年起，由政府兜底、社會化運營的助老大食堂項目不斷發展，成為政府為民辦實事的重要舉措之一，據相關媒體報道，市南區、市北區、李滄區已相繼建立百余家助老食堂，積極解決老年人就餐難問題。

3月24日11時許，離青西新區新時代社區助老大食堂開業還有半小時，但門口早已排起了長隊，熱鬧的場面讓不少老人臉上樂開了花兒，難掩對這一養老新模式的好奇心。

“轄區現有一萬余人口，獨居老人不在少數，孩子不在身邊，老人吃飯成了個大難事兒。”新時代社區居委會書記溫崇江表示，雖然周邊就有農貿市場，但老人腿腳不利索，每日買菜做飯負擔并不小，有些老人嫌麻煩就湊合吃點兒，時間長了有損健康。

首餐免費迎來150位老人

除了生活上的不便，沒人陪伴使老人倍感孤獨，溫崇江書記表示，社區附近就有老年大學，還有歌唱隊、舞蹈隊、儒學講堂，豐富了老年人的生活，而助老大食堂一開，老人們熱熱鬧鬧湊在一起吃頓飯，既保證營養，更增強了幸福感，這種養老新模式給老人帶來了福音。

蔥爆魷魚、栗子紅燒肉、清炒西藍花、涼拌海帶絲……熱菜、素菜、涼菜一應俱全。運營單位青島富春江商業管理顧問有限公司負責人劉娟介紹，公司開業前向老人們發放了就餐體驗卡，持卡老人可享受首餐免費的優惠。

“預測七八十人，但沒想到首餐究迎來了150位老人就餐。”中午11:30，開業儀式結束，老人們即按序取餐，從門口取餐盤、點餐、裝餐、端盤找座，就餐流程十分簡便。

從源頭保證健康衛生

溫崇江表示，助老大食堂僅面向轄區內60歲以上老人，每周五公布下周菜譜，可堂食可帶走，也可交2元送餐費，由工作人員送至家中。另外，無勞動能力、無生活來源、無贍養人、撫養人或贍養人、撫養人無能力照料的“三無”老年人可免費用餐。

“做飯麻煩，以前做飯我總想著多做點兒，能吃一整天甚至兩天，但剩菜剩飯成了常態，現在終于不用了。”就餐完成后，63歲的郭大爺樂得合不攏嘴，他的兒女都在外工作，中午時間緊回不了家，老人也不想麻煩兒女，“已經跟他們說好了，在助老大食堂吃飯，他們省心也放心。”

劉娟表示，新時代社區助老食堂在青西新區并非首家，但與其他家模式不同。“我們食堂并非由配餐公司配送，而是根據老人喜好自主調整菜單。”助老大食堂廚師、面點、前臺、服務員一應俱全，均持健康證上崗，且公司運營著農貿市場，原材料均從市場內進貨，檢驗檢疫證明一應俱全，嚴格按照國家規定的食品安全標準操作，保證老人吃上健康、安全、衛生的營養餐。 信網全媒體記者 劉裕