信網(wǎng)9月27日訊 2016年，青島市的食品安全檢測(cè)工作堅(jiān)持問題導(dǎo)向，將抽檢任務(wù)的80%以上用于監(jiān)督性抽檢，突出農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物等安全性指標(biāo)，增加蔬菜、水果、畜禽肉等高風(fēng)險(xiǎn)品種的抽檢頻次，提高抽檢的靶向性，積極發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提升食品安全水平。今后的抽檢信息公布也將變以前的抽檢合格率為問題發(fā)現(xiàn)率，便于市民了解問題、放心選擇，讓違法者沒有市場(chǎng)，倒逼從業(yè)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，形成全社會(huì)共建共享食品安全的良好局面。
近期，青島市食品藥品監(jiān)管局組織開展了第六期流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢。共抽檢419批次，合格363批次，不合格56批次，問題發(fā)現(xiàn)率13.4%。
本次共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、大宗食品、煮花生三大類12個(gè)品種。抽檢范圍為撫順路、華中、城陽三大批發(fā)市場(chǎng)，各區(qū)市批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及商場(chǎng)超市。其中，食用油、調(diào)味料、水果、煮花生等產(chǎn)品全部合格，問題發(fā)現(xiàn)率為0。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題為農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和添加劑含量超標(biāo)，具體為蔬菜檢出氧樂果、毒死蜱、氟蟲腈、甲胺磷、多菌靈、克百威、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯農(nóng)藥殘留超標(biāo);水產(chǎn)品檢出恩諾沙星含量超標(biāo);鮮雞蛋檢出恩諾沙星;生禽肉檢出土霉素含量超標(biāo);醬腌菜檢出糖精鈉、甜蜜素、苯甲酸含量超標(biāo);水產(chǎn)制品檢出亞硫酸鹽、苯甲酸、二氧化硫、胭脂紅及山梨酸含量超標(biāo);熟肉制品檢出亞硝酸鹽、山梨酸含量超標(biāo);冷凍飲品甜蜜素、糖精鈉含量超標(biāo)。
青島市食品藥品監(jiān)管局對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)區(qū)、市局依法責(zé)令其停止銷售該批次產(chǎn)品，約談抽檢不合格企業(yè)及市場(chǎng)主辦方負(fù)責(zé)人，對(duì)不合格產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者依法退市并立案查處。
信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃
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