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揭秘“貓咖”:青島的時尚新寵 人氣高也有爭議

2016-09-01 09:30:34
來源:青島日報
作者:胡相洋 實習生 楊圣玥
責任編輯:光影

起源于臺灣,在日本走紅,承擔著為客人“心靈按摩”責任的貓咪咖啡生態,如今正成為島城的時尚新寵。輸入“貓咖”在網上一搜,島城就有近20余家人氣頗高的店鋪可供選擇。與此同時,貓咪咖啡館的創意也受到越來越多人的認可。

享受貓咪的治愈,漸漸成為文藝青年們去咖啡館的另一個理由。

一種“治愈”的選擇

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環境清幽,似鬧市中的一方凈土。溫馨的沙發和桌椅,坐下來就有一種身心放松的感覺。加菲貓、短毛貓……走進延吉路萬達 CC貓咪主題咖啡館,它們或是蜷縮在客人的懷中打著瞌睡,或是精神抖擻地和百玩不厭的逗貓桿過不去。一杯卡布奇諾,一份焦糖吐司,一首回轉低吟的背景音樂。置身于這樣休閑自在的環境中,人亦如貓咪般慵懶。從二十九層俯瞰島城風光,店主正招待著的客人。大人們邊飲邊談,孩童們追逐著上竄下跳的貓咪們,甚為樂懷。

鄭峻室是這家咖啡店的主人,與貓結緣,源于她之前在韓國學習的一段經歷。

“在韓國上學的時,那里就有貓咪咖啡館了,第一次去覺得很新奇,當時國內還沒有,感覺市場潛力很大。” 鄭峻室說,加之我自己喜歡貓,但是家人又不愿意養,開這個店不僅能圓了我的心愿,也可以提供給和我一樣喜歡貓,但沒有條件飼養的人一個以貓會友的平臺。

在這些類似的咖啡館中,客人們享受的不是咖啡和飲品,而是與貓的“溝通”,人和動物在一起時,沒有人與人之間的緊張感,而貓咪恰好能幫助人們緩解緊張和抑郁的情緒。在CC貓咪主題咖啡館,人們不僅可以和貓咪互動、合影,還可以與很多朋友互相交流養貓心得。

“周末到貓咪咖啡館坐坐,點上一杯咖啡,和三五好友談天說地的同時,還能和貓咪嬉戲玩耍,休閑減壓。在貓咖,有萌寵陪你吃著甜品發發呆,愜意的慢生活不過如此。”一顧客說。

一個“細分”的市場

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據了解,貓咪咖啡館最早誕生于臺北,在21世紀初傳入日本后便迅速走紅,并被認為是貓文化與現代生活結合的出色案例。現在,貓咪咖啡館在國內一些大城市已經被許多人接受并喜愛,這也是一種新休閑理念。在青島,除了CC貓咪主題咖啡館外,地中海貓咪主題咖啡、望魚貓咪咖啡、海邊的貓和咖啡等,也已經成為大眾向往的主題咖啡館。

“咖啡在國內經歷商務咖啡、快消咖啡、休閑咖啡、主題咖啡四個時代。前三類咖啡已經增長乏力,現在主題咖啡正風頭勁健,而貓咖正是島城整個咖啡生態圈中一個細分的市場。” 鄭峻室說,我們是在休閑咖啡里,向前做了市場的細分,做了主題休閑咖啡。本質是基于“貓粉”這個粉絲群落,在店內結構上,“休閑風”加“貓生態”相結合,在產品結構上,正餐和咖啡相組合。用寵物主題作為興趣的牽引,用環境來完成“貓粉”的線下體驗。

在走訪的幾家貓咖中,原本以為,這里的顧客可能都是為貓咪癡狂的女性,實際上卻涵蓋了各個社會階層,他們可能是時尚人士,也可能是不同背景的專業人士。對于許多喜愛貓咪咖啡館的顧客來說,在貓咪咖啡館里吃什么、喝什么并不重要,最重要的是貓咪咖啡館所獨有的溫馨和治愈氛圍。

“周末和節假日是店里的旺季,特別是暑假的時候,學生們都放假了,客人格外多,一個人根本打理不過來。” 海邊的貓和咖啡館位于小魚山附近,她的主人告訴記者,很多顧客來了都會跟貓咪玩一會,不良情緒一掃而空。看著許多客人一臉疲倦進來,一臉笑容出去了,她便覺得一切都是值得的。

不過,隨著貓咪咖啡館遍布島城,不少店主也坦言,競爭壓力比以前大了很多,但無論將來如何發展,貓咖還要圍繞“貓”做文章。

一個“爭議”的存在

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不過,與許多愛貓人士的追捧相比,也有一些人對貓咖存在的問題提出質疑。

來青的一位游客在某貓咖體驗后吐槽:咖啡店面積較小,但貓咪卻很多,剛進門一股濃郁的動物氣味便迎面而來,上餐之后,我幾乎是在貓咪們的簇擁下進食,且稍不留神可能就要與貓咪共享食物了。看到貓咪時時刻刻在身邊神出鬼沒,上躥下跳,還虎視眈眈地盯著自己的食物既害怕又感到手足無措。

在島城,進入貓咖之前,雖然客人要先脫鞋,隨后用洗手液洗凈雙手,以防店中貓咪染上病菌,但是還是有人對貓咖的環境衛生問題擔心。“畢竟貓也會生病,如果店主沒有及時采取防疫措施,會不會傳染給顧客呢?”據食品藥品監督局工作人員介紹,“帶寵物的餐飲行業屬于新生事物,目前尚無專門的法規針對。”島城出現貓咪咖啡館的時間不長,在許多方面的管理還并不十分成熟,因此,貓咪咖啡館的管理狀況通常要靠經營者的自律。

“在日本,貓咖對來店的顧客有著嚴格的須知規定,通常禁止客人自帶食物喂貓,有的甚至要求感冒的客人不得入店消費。”鄭峻室說,即便貓咖在日本發展如此成熟,但在動物保護主義者看來,貓變成了人類的玩具,承受了在貓咖“上班”這樣非自然的壓力。貓咪是否能被當作“侍應”,這樣的爭議一直不斷。

或許不論在哪里,貓咪咖啡館都是一種爭議的存在。“在我看來,這個行業是中性的,對于疾病、衛生、虐貓等的質疑,全在于商家的經營和顧客的素質。”在資深貓咖顧客弦歌看來,貓不會覺得是人類在養它,貓咖所營造的這個王國是個屬于它們的獨立的世界,或許在貓咪看來,我們人類反倒只是匆匆過客,這或許正是貓咪咖啡館的魅力所在。

[編輯:光影]
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