海味粽子包起來(lái) 青島嶗山沙子口開(kāi)展多彩活動(dòng)迎端午

原標(biāo)題：玩“變臉”“噴火” 包海味粽子

28日，“我們的節(jié)日·端午”——“粽情山海間 童心乘風(fēng)浪”文明實(shí)踐活動(dòng)在嶗山區(qū)沙子口街道流清河沙灘火熱舉行。

活動(dòng)以“海韻端陽(yáng)”文藝匯演拉開(kāi)序幕。在沙子口小學(xué)的川劇變臉節(jié)目中，小演員們?cè)诠狞c(diǎn)聲中瞬息變換色彩斑斕的臉譜，紅臉、黑臉、花臉交替閃現(xiàn)，將端午驅(qū)邪納吉的傳統(tǒng)寓意融入非遺技藝；《粽香非遺》環(huán)節(jié)中，中國(guó)古彩戲法加噴火表演將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向高潮，魔術(shù)師憑空變出香粽等多種物件，配合震撼的噴火特效，演繹傳統(tǒng)民俗魅力；少數(shù)民族同胞帶來(lái)新疆舞，身著絢麗民族服飾，用靈動(dòng)舞姿展現(xiàn)民族團(tuán)結(jié)一家親的文明新風(fēng)。居民合唱團(tuán)帶來(lái)《大海啊故鄉(xiāng)》，歌聲與海浪共鳴，孩子們表演海洋主題舞蹈，傳統(tǒng)文化與海洋特色在嶗山腳下交相輝映。

在“粽情沙海”包粽子大賽現(xiàn)場(chǎng)，文化創(chuàng)新成果精彩紛呈。海味粽王爭(zhēng)霸賽別出心裁，以蝦仁、鲅魚(yú)等海洋食材為餡，更有人將蝦虎肉與蟹黃混合，打造豪華餡料。評(píng)委與觀眾共同品鑒投票，讓傳統(tǒng)粽子制作技藝與海洋物產(chǎn)深度融合；山海拾鮮?粽藝時(shí)光里，專業(yè)老師手把手傳授海鮮粽子制作技巧，還引入分子料理手法，將海鮮湯汁制成凝膠融入餡料，將海洋文化基因注入傳統(tǒng)端午美食；趣味包粽子大賽中，參與者以“包得快、包得美”為目標(biāo)，現(xiàn)場(chǎng)居民在比拼中感受傳統(tǒng)技藝的創(chuàng)新魅力。

五毒戲·端午非遺運(yùn)動(dòng)會(huì)將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代趣味深度融合。粽子接力賽跑中，親子家庭攜手奔跑，賽道旁設(shè)置端午知識(shí)問(wèn)答關(guān)卡，賦予傳統(tǒng)體育競(jìng)技新活力；巧手艾草花束活動(dòng)，將傳統(tǒng)艾草束與現(xiàn)代花藝結(jié)合，制作出可裝飾家居的創(chuàng)意艾草花束，通過(guò)創(chuàng)新互動(dòng)形式，讓參與者在動(dòng)手實(shí)踐中領(lǐng)悟端午驅(qū)邪避災(zāi)、祈福安康的文化內(nèi)涵。

（青島晚報(bào)/觀海新聞/掌上青島首席記者 張譯心 通訊員 倪虹 攝影報(bào)道）