原標題：海參肥了，一網可撈上百斤！

5月13日，2025中國品牌日（山東）活動在青島成功舉辦，發布了第四批100個“好品山東”品牌名單，這標志著山東品牌方陣進一步壯大，也見證了山東從品牌大省向品牌強省的華麗轉身。在此背景下，青島本土知名品牌老尹家海參正以其卓越的品質和獨特的品牌發展之路，成為山東乃至全國企業品牌高質量發展的一個縮影。

眼下，隨著氣溫逐漸升高，青島西海岸新區竹岔島海域的老尹家國家級海洋牧場迎來了海參捕撈的黃金季節。

一網捕了上百斤海參

5月13日上午，潛水員薛師傅身穿厚重的潛水裝備，在老尹家海洋牧場的中心區域開始捕撈工作。與一般的淺水養殖不同，老尹家海參采用深海生態底播模式，捕撈難度相應增大，只能由經驗豐富的潛水員進行人工捕撈。薛師傅潛入海底，經過半小時努力，成功捕撈了一網兜肥美的海參。

“大豐收，這一網得有上百斤！”捧著一只剛捕撈上來的大海參，薛師傅的興奮溢于言表，“今年的海參長勢特別好，皮厚個大有彈性。”這些海參不僅個頭大，而且肉質飽滿、營養豐富，是老尹家海參品質的最佳證明。

老尹家國家級海洋牧場之所以能成為海參生長的天堂，得益于其得天獨厚的自然條件。這里常年沒有風浪襲擾，海水清澈，水深適中，水溫保持在5℃到21℃之間，為海參提供了理想的生長環境。此外，由于深海陽光照射時間短，海參在這里比在普通海域每天多出約4個小時的進食時間，加之恒溫條件較好，海參進入夏眠的時間也較普通海域晚半個月以上。因此，這里的海參生長周期更長，品質更佳。捕撈完成后，薛師傅小心翼翼地將海參裝箱，送往老尹家海參標準化加工基地。經過精細加工，這些海參將被制成干海參、即食海參等各類產品，以滿足消費者的不同需求。

海洋牧場匠心養好參

在青島老尹家海參創始人尹寶昌眼中，海洋是青島這座城市的“藍色良田”。在廣袤無垠的大海上，勤勞勇敢的青島人精耕細作，開墾了一座又一座“藍色糧倉”——海洋牧場。

據尹寶昌介紹，老尹家國家級海洋牧場通過向海中投放鋼筋水泥構件、石塊等，營造出與自然魚礁類似的海洋生物生活環境，為海參等海洋生物提供了理想棲息地。

尹寶昌告訴記者，利用海洋牧場深海生態孕育出的海參，與用傳統方式養殖的海參有著本質區別。老尹家海參個大、皮厚、肉質軟糯、無腥味、有彈性，營養豐富，是消費者爭相追捧的“優品”。多年來，老尹家海參一直致力于海洋牧場的建設和完善，已形成了捕撈、生長、放苗同步進行的循環運轉模式，既保證了加工量，又保證了海參產品的市場供應。

隨著老尹家國家級海洋牧場進入豐收季，老尹家海參將繼續秉持匠心精神，不斷提升產品品質和服務水平，持續領軍島城海參產業，為消費者帶來更多健康美味的海參產品。同時，老尹家海參也將繼續發揮品牌優勢，推動山東品牌事業的高質量發展，為打造品牌強省貢獻力量。

青島早報/觀海新聞記者 郭念禮 攝影報道