眼下，進入葡萄、梨等瓜果采摘季，平度大澤山漫山遍野的果園里掛滿了誘人的葡萄。大批游客來到這里，采摘觀光的同時還收獲了與大自然親近的快樂。隨著鄉村旅游的發展，如今市區百姓一年四季都可以體驗采摘樂趣，當前正值金秋，更是采摘好時節。然而，不少市民發現，雖然鄉村旅游的數量是上去了，可是鄉村旅游重游率卻逐年下跌，農業園、農家宴、旅館等鄉村旅游上下鏈企業營業狀況并不樂觀。如何提升鄉村旅游的品質，已成為我市旅游業發展的重要課題。過去的這個暑假，隨著多個項目、規劃及政策的落地，我市鄉村旅游逐漸向高品質邁進。

店多人少生意不太景氣

一邊吃葡萄，一邊聽相聲看表演。盛夏季節，一場別開生面的農家田園秀在黃島區青石灣生態農業采摘園上演，讓游客們游興大發。 “我們想打造的靈珠山，游客來了既可以與動物親密接觸，又可以登山賞景，還可以坐下來吃生態瓜果、品美食農家宴。 ”三間房農家宴負責人薛先生說，這兩年農家樂數量越來越多，而市區游客來農家樂游玩的人數與前幾年比并沒有增加，甚至感覺減少了，使得競爭日益激烈，農家樂生意并不是很景氣，所以他們才組建靈珠山旅游聯盟，共享資源創新模式，來提升靈珠山鄉村旅游的吸引力。

近年來，靈珠山街道開始發展鄉村旅游，50多家農家樂經營山雞、地瓜、芋頭、紅頭鴨、生態豬肉等多種特色農產品，深受游客喜愛。可是，菜還是那些菜，能采摘的瓜果也還是那些品種，來過幾次之后，一些游客就覺得內容有些單調，沒有吸引力了。再加上近幾年各區市都在大力推動鄉村旅游，一批批農家樂應運而生，大家經營內容相近，菜品區別不大，對于游客的吸引力逐年降低。

“光我們這一片就十幾家采摘園，除了采摘和吃飯也沒有別的東西，剛開始大家新鮮，來的人還挺多，來過一兩次人家就覺得沒什么意思了，去哪兒都是差不多的東西。”即墨大信鎮一葡萄采摘園負責人楊女士告訴記者，最近葡萄成熟，他們搞了個采摘節，可是每天平均客流量都不過百，最少的時候才二三十人。周末略微好點，平常日人就更少了。

主題雷同游客審美疲勞

近年來，郊區自駕游逐步成為人們小長假和周末休閑的首選。以呼吸新鮮空氣、品嘗無公害瓜果蔬菜、體驗采摘種植田園樂趣為主的鄉村旅游因此紅火過一陣子。蜂擁而至的都市人群讓鄉村旅游呈井噴式發展，各地農家樂數量不斷增加。然而，基礎設施薄弱，接待能力有限、服務水平欠缺、經營模式同質化嚴重等問題，導致游客重游率并不高。 “目前青島鄉村旅游‘重游率’只有10%左右，而像成都、杭州等南方一些鄉村旅游發達城市都在45%以上，國外發達國家高達80%。”青島市旅游局有關負責人表示，農家樂這兩年人氣下跌，除了產品自身差異化低，缺乏長久吸引力之外，鄉村旅游市場缺乏整體產業規劃和布局“野蠻生長”也是主要原因。

此外數據顯示，2015年，我市鄉村旅游接待游客2831萬人次，同比增長21%;實現旅游綜合收入142億元，同比增長19%。縱向比，有所提高;但橫向看，特別是與杭州、成都等城市相比，青島的鄉村旅游無論是接待游客量還是旅游收入，都還有一定的差距。2015年，杭州鄉村旅游接待游客3660萬人次，旅游綜合收入380億元。總量的差距反映的是我市鄉村旅游產業結構上的不合理。目前青島的鄉村旅游大多還局限于田園、果園、民居、林場等淺層次的開發利用，停留在觀光、采摘、農家宴、漁家宴等層面，鄉村旅游產品體系總體上還處于低端，存在著經營模式雷同，產業鏈條短，體驗程度不高等問題。

多名旅游業界人士指出，不只是青島，多數地區鄉村旅游的經營內容和服務品質都有待提升。 “目前來看，只有浙江、云南等少數地方的鄉村旅游發展得好，品質高，讓人去了還想去，這與其優越的自然風光及豐富的旅游資源、交通優勢分不開，但全面的規劃以及現代化的運營更是其成功的主要原因，絕不是粗放的農家樂、采摘游能相提并論的。 ”青島市旅游協會會長董天佑指出。

高端鄉村游項目或是出路

近日，山東省農業廳、山東省旅游發展委員會新確定了一批省級休閑農業和鄉村旅游示范縣、點。在“省級休閑農業和鄉村旅游示范點”中，黃島區西海岸現代農業示范區四季農業公園、即墨市青島玫瑰圣地農業綜合開發有限公司上榜;在“省級生態休閑農業示范園區”中，即墨市錢谷山有機莊園、萊西市鮮多多農場名列其中;在“省級美麗休閑鄉村”中，城陽區南屋石社區、萊西市東大寨村上榜;在 “齊魯美麗田園”中，萊西市大好河山葡萄園、黃島區藏馬山生態觀光園上榜。

綜觀這幾個入選的示范項目，記者發現，走的都是高端鄉村游之路。即墨市青島玫瑰圣地農業綜合開發有限公司打造的玫瑰小鎮項目，一期面積已達千余畝，玫瑰種植區涵蓋300多個玫瑰品種，是島城面積最大的玫瑰種植區，此外項目還配套建設了千米地下“玫瑰長廊”、古生物館以及婚紗外拍景區和玫瑰特色餐廳，豐富了園區經營業態與服務內容，把孝道傳統、文明禮儀、民風民俗文化內容融入園區中，定位準確特色鮮明。玫瑰小鎮負責人王濤介紹，除了日常游客接待的收入，目前玫瑰小鎮還接到了數部電影拍攝的場地預約。

近年來發展迅猛的藏馬山國際旅游度假區近日再傳好消息，在剛剛舉辦的山東省文博會簽約儀式上，香港紅杉資本有限公司與青島隆海集團有限公司將共同開發藏馬山國際旅游度假區和豐澤山莊項目，總投資500億元。其中，藏馬山國際旅游度假區總規劃面積32平方公里。目前已形成了以豐澤山莊大酒店為中心，集商務會議、餐飲客房、娛樂休閑、農業觀光于一體的大型園區項目，年接待人次100多萬。