按照往年的市場規律，春季天氣轉暖，本應是菜價逐步回落的階段。但今年春天，除了蘿卜、土豆等個別蔬菜價格維持低位外，蔬菜價格整體居高不下，目前市場上少見2元以下蔬菜身影，綠葉菜的價格更是一路飆升至每公斤6元以上。業內人士預計，到4月中下旬菜價將會明顯回落。
據國家統計局青島調查隊的統計顯示，近期青島市消費市場主要食品價格漲跌互現，根據國家統計局青島調查隊對33種主要食品價格的監測數據顯示：與3月中旬相比，價格下降的有14種，價格上漲的有12種，價格持平的有7種。白蘿卜2.99元/斤，萵苣5.5元/斤，茭瓜2.58元/斤，茄子7.5元/斤，大油菜5.99元/斤，香菇16.8元/斤……昨日，記者在嶗山區一家大型超市內看到，貨架上的蔬菜供應充足，但是價格依然較貴。“尖椒都要7.5元一斤了，像這種炒菜的配菜，我家里最近都很少買，太貴了，尖椒炒雞蛋直接換成了炒雞蛋。”市民連阿姨這樣告訴記者。
隨后，記者在市北區一家大型農貿市場看到，這里的蔬菜價格同樣“高位運行”。“辣椒5塊、西紅柿4塊。”女攤主快人快語地說：“今年啥菜都貴，有的菜比往年貴二三塊錢，不知道怎么回事。”
不過，隨著天氣轉暖，應季蔬菜大量上市，近期蔬菜價格隨之下降。據國家統計局青島調查隊的監測顯示：近期重點監測的10個鮮菜品種中價格下降的有7種，其中，蕓豆、青椒、油菜、茄子、黃瓜、大蔥、西紅柿價格分別下降18.6%、16.6%、14.4%、10.4%、8.9%、3.1%和1.3%;而大白菜和土豆因季節性上市量減少，價格分別上漲12.6%和10.1%，芹菜價格略漲0.8%。
春節以來，豬肉價格一直呈下降趨勢，自3月中旬起，豬肉價格開始小幅上漲，3月下旬繼續上漲。監測數據顯示：豬后腿肉和豬五花肉平均價格分別由3月中旬的31.98元/千克、32.2元/千克升至32.72元/千克、32.94元/千克，漲幅均為2.3%。精牛腿肉與精羊腿肉價格分別略降0.2%和0.7%。
“3月份原本是豬肉消費的淡季，去年同期我市豬肉價格只有12元/斤，然而最近一段時間，豬肉價格卻逆勢大漲，眼下最高已漲至17元/斤，創歷史最高紀錄。”萬福豬肉青島辦事處經理祝興武表示，“去年養豬許多人都賠了錢，今年養豬的規模小了不少。養殖戶為確保收益最大化，節前育肥豬大量出欄，防止節后價格回落，影響收益。這才致使節后市場生豬供給量偏低，導致供應減少。”
“近期，由于寒冷天氣等多重因素疊加影響，青島市蔬菜市場價格漲幅較大，蔬菜價格相對較高，市場運行走勢與全國蔬菜價格走勢一致，上漲主要原因是：一是國內蔬菜整體價格上漲拉動。冬季青島市蔬菜供應60%來自海南、廣東等南方蔬菜產區。今年冬季我國南方地區連續低溫雨雪天氣，導致蔬菜減產15-20%，同時增加了蔬菜生產和物流成本，特別是蔥、蒜價格創出近年新高。二是冬春之交，青島市連續低溫天氣，蔬菜生長周期比往年推遲15天左右，延遲本地產蔬菜集中上市時間，處于‘青黃不接’，助推了蔬菜價格上漲。”青島市蔬菜辦相關負責人這樣表示。
記者了解到，近期青島市商務局組織儲備調控，要求“菜籃子”商品承儲企業發揮市場保供作用，將500噸政府應急儲備和1000噸企業商業儲備以低于市場價格全部投放市場，增加蔬菜上市數量。 (記者 景虹)
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