海右觀丨“豆橛子”里藏著山東“菜籃子”的底氣

原標題：海右觀丨“豆橛子”里藏著山東“菜籃子”的底氣

今年夏天，最有“梗”的蔬菜，應該是豆橛子了。豆橛子，其實就是長豆角，學名叫豇豆。這種耐熱的蔬菜每到夏天，就會遍布山東人的飯桌。因為豆橛子的方言口音，以及豆橛子在夏季山東餐桌上的“霸主地位”，讓它成為社交媒體的必備“熱梗”。

其實，山東不僅有硬控網友們的“豆橛子”，還有讓人安心的“菜籃子”。作為中國蔬菜產量第一大省，山東除了豆橛子，還有各地網友都吃過見過的章丘大蔥、膠東大白菜、濰縣蘿卜、馬家溝芹菜等。山東的蔬菜為什么能這么出名呢？