原標題：拔蘿卜收蘿卜，水果蘿卜脆又甜

小雪節氣過后，青島西海岸新區大場鎮的田野間縈繞著清甜氣息，當地特色水果蘿卜迎來集中采收期。近日，在匯水灣村的規模化種植基地里，農民彎腰勞作的身影隨處可見，裝袋時的歡聲笑語與運輸車的轟鳴交織在一起，奏響了冬日里動人的豐收歡歌。

大場鎮作為久負盛名的“菜籃子”產區，縱貫全境的白馬河與吉利河為這片土地帶來了源源不斷的灌溉水源，更沉積出肥沃松軟的土壤，為水果蘿卜生長提供了得天獨厚的自然條件。站在匯水灣村的蘿卜田邊放眼望去，翠綠的蘿卜纓子如同一塊整齊的綠毯，均勻鋪展在田間，生機盎然。“這里土好水好，種出來的蘿卜又甜又脆。”正在地里忙碌的村民徐福亭一邊說著，一邊抓住蘿卜纓子輕輕一拔，一個帶著濕潤泥土的蘿卜便破土而出，青皮青瓤的模樣飽滿周正，透著新鮮勁兒。

采收現場一派繁忙景象，村民們三五成群、分工協作。有人彎腰俯身，雙手緊握纓子用力一拔，蘿卜便帶著泥土的芬芳應聲而出；有人專注清理，雙手快速抖落蘿卜上的碎土，讓光潔鮮亮的果實顯露出來；還有人負責稱重、裝袋，將一個個精選的蘿卜整齊碼進竹筐，不一會兒就堆成了小山。“現在天氣好，得抓緊采收，不然遇到降溫就影響品質了。”徐福亭擦了擦額頭的汗珠，臉上滿是豐收的笑意，“冬閑時節，來這里拔蘿卜一天能掙八十多塊錢，為家里增加一點收入，挺好的。”說著，她捧著剛拔出來的蘿卜，用袖子擦了擦表皮，稍微用力一掰，清脆的聲響瞬間傳開，“你嘗嘗，這味道比水果還爽口。”隨后便將一截蘿卜遞向記者。匯水灣村黨委書記王守忠穿梭在田間，不時叮囑村民們注意采收規范，確保蘿卜品相完好。他介紹，村里通過黨委領辦合作社，從流轉土地中劃出一部分規模化種植水果蘿卜，畝產量可達5000斤左右。“你看這蘿卜，色澤鮮亮，水分足，咬一口脆甜多汁，這都是全程用綠色標準種出來的，還通過了無公害認證。”王守忠介紹，合作社實行統一供種、統一管理、統一采收的模式，既保證了蘿卜品質，又解決了銷售難題，“批發商都直接上門來收，剛拔出來的蘿卜，裝上車就能運往市場，根本不愁賣。”

相比于匯水灣村的規模化采收，馮家坊青島農聯蔬菜專業合作社的采收現場多了幾分“精雕細琢”。合作社負責人徐世先帶著村民對采收的蘿卜進行二次篩選。“我們要做高端市場，每一個裝盒的蘿卜都得是精品。”他手中拿起的篩選好的蘿卜，個頭勻稱、單重約一斤，表皮光滑無任何瑕疵。徐世先介紹，自2022年起，合作社就引進了優質新品種，僅種子每斤就需3000元，“就是要從根上保證品質。”種植過程中，合作社全程使用大豆有機肥，不施化肥、不打農藥，還投入大量人力進行灌溉、除草，每一個蘿卜都經過三個月的精心呵護才迎來采收。

傍晚時分，滿載蘿卜的運輸車陸續駛離田間，將來自大場鎮的清甜送往全國各地。今年大場鎮水果蘿卜總產量30萬斤左右，通過規?；N植與精品化打造，讓“場好品”區域公用品牌更加響亮，還帶動了40多名村民就業，人均年增收近1萬元。“蘿卜可以當水果吃，品質好、回頭客多，現在還有海外客戶在咨詢訂購。”徐世先望著遠去的運輸車，眼中滿是對未來的期待。這清甜脆嫩的水果蘿卜，既是冬日里鮮美的時令饋贈，更是當地村民增收致富的希望，隨著采收工作的推進，它們將走進千家萬戶，把大場鎮的田園風味傳遞給更多人。

青島晚報/觀海新聞/掌上青島 記者 欒丕煒 通訊員 徐麗