原標(biāo)題：能容納3萬(wàn)人 一天可供3萬(wàn)斤

食在嶗山，品味躍動(dòng)于舌尖的夏日新鮮滋味。第35屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)將打造“饞街醉巷”消費(fèi)街區(qū)，設(shè)置中式美食鋪?zhàn)雍蜌W式美食長(zhǎng)廊，匯聚了“嶗山風(fēng)物”本土特色美食、各地“當(dāng)家小吃”和國(guó)際“地域風(fēng)味”等；引入青啤1903花園、純生啤酒花園等7個(gè)啤酒花園，推出啤酒節(jié)專屬消費(fèi)券和“啤酒民宿”聯(lián)動(dòng)套餐等30余場(chǎng)活動(dòng)，打造“醉接地氣”的“煙火味啤酒節(jié)”。特別令人驚喜的是，“饞街醉巷啤酒交易所”亮相嶗山會(huì)場(chǎng)，品類豐富的啤酒“成交情況”實(shí)時(shí)顯示。7月18日起，不妨邀約親朋好友前往現(xiàn)場(chǎng)一同體驗(yàn)“啤酒大亨”的快樂(lè)。

青島早報(bào)記者了解到，“饞街醉巷啤酒交易所”能同時(shí)容納3萬(wàn)人交易，可承載一天3萬(wàn)斤的消費(fèi)能力。它是目前青島區(qū)域內(nèi)啤酒交易所中設(shè)備技術(shù)最先進(jìn)、內(nèi)部?jī)?chǔ)存空間最大的啤酒交易設(shè)備，高達(dá)5米、360度環(huán)繞的巨型智能啤酒柱外觀科技感十足，內(nèi)部空間直徑為5米，容酒量最多可達(dá)15000斤，柱體上的環(huán)形電子屏顯示著不同口味啤酒的名稱、實(shí)時(shí)價(jià)格和隨時(shí)變動(dòng)的成交量。“饞街醉巷啤酒交易所”售賣(mài)的啤酒種類豐富，有一廠鮮啤、青啤原漿、青島純生、青島白啤、青島黑啤等常規(guī)啤酒，還有荔枝、蜜桃、葡萄、百香果等口味的果啤，安裝了30個(gè)電子打酒裝置。消費(fèi)者參與“啤酒交易”的過(guò)程便捷有趣，先在前臺(tái)取杯子，掃碼后即可自己接酒。每接完一杯啤酒，電子屏上實(shí)時(shí)顯示的“行情”便會(huì)發(fā)生變化。

“饞街醉巷啤酒交易所”采取動(dòng)態(tài)定價(jià)機(jī)制，如同“啤酒股市”一般，后臺(tái)系統(tǒng)每10分鐘進(jìn)行一次數(shù)據(jù)清算。某款啤酒在這10分鐘內(nèi)賣(mài)得多、需求旺，價(jià)格在下一時(shí)段就會(huì)自動(dòng)上調(diào)，如同股票上漲；反之，如果買(mǎi)的人少，價(jià)格就會(huì)跌落。

借鑒股市中的部分規(guī)則，“饞街醉巷啤酒交易所”給啤酒價(jià)格設(shè)置了漲跌限制，漲跌的最高幅度各為10%。每天開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，啤酒的價(jià)格會(huì)統(tǒng)一調(diào)到基準(zhǔn)價(jià)，啤酒價(jià)格上漲時(shí)顯示紅色，啤酒價(jià)格下跌時(shí)顯示藍(lán)色。所有啤酒的初始定價(jià)在每杯9元左右，在“漲停跌停”機(jī)制下，價(jià)格通常在每杯7元至15元間波動(dòng)。

“饞街醉巷啤酒交易所”借鑒了金融市場(chǎng)的互動(dòng)玩法，通過(guò)實(shí)時(shí)變動(dòng)的“啤酒股價(jià)”和趣味接酒方式，讓消費(fèi)者在沉浸式體驗(yàn)中感受青島啤酒的多元魅力，有效充實(shí)了街區(qū)的年輕化、數(shù)字化消費(fèi)場(chǎng)景，也帶動(dòng)周邊餐飲、文創(chuàng)消費(fèi)，助力商圈整體增長(zhǎng)，為文旅消費(fèi)市場(chǎng)注入新活力。

（青島早報(bào)/觀海新聞?dòng)浾?nbsp;姜丹寧）