121歲的劈柴院煥新亮相 首期入駐商戶帶來青島味道

原標(biāo)題：劈柴院“煥新”，打造美食文旅聚集地

隨著16家餐飲商鋪、25個攤位與5個文化場景悉數(shù)亮相，2日上午，具有121年歷史的劈柴院在完成“更新”后，迎來首期入駐商戶。

“新裝”劈柴院，用古樸典雅的磚紅色，搭建起時光回憶入口——LED顯示屏上，播放過往歷史照片影像資料，展現(xiàn)劈柴院極具年代風(fēng)情的歲月過往。墻體兩側(cè)中部空間，以展覽形式擺放著舊時老物件，收音機、電視機、縫紉機、暖水壺……一系列極具年代感的老物件，喚醒老青島人的那份青春記憶。“新裝”劈柴院主打市井家常味道，這里有著深厚的民俗底蘊，讓美食與文化恰如其分地融合。

劈柴院是青島最早的美食街，也曾是百年青島最具市井氣的美食坐標(biāo)。它是由中山路、北京路、河北路、天津路圍合的街坊，到上世紀(jì)40年代，餛飩、鍋餅、爐包和豆腐腦等名吃在這里匯集。經(jīng)過漫長歲月變遷，劈柴院也幾經(jīng)沉浮：從上世紀(jì)80年代的頂流餐飲街，到90年代末因為城市中心東移沉寂，再到2009年整改后重新成為民俗旅游熱門目的地。如今經(jīng)歷百年風(fēng)霜的劈柴院，期待翻開嶄新篇章。

曾幾何時，評劇名家新鳳霞、“戲法大王”王鼎臣、相聲演員馬三立和山東快書演員高元鈞等都曾在劈柴院演出。市南區(qū)上街里·賞秋天活動期間，沉浸式街區(qū)話劇、河北路主舞臺演出、江寧會館相聲戲曲雜技茶藝、復(fù)古風(fēng)巡游輪番上演，撥動文藝之弦，賦能老城振興。

如今，劈柴院內(nèi)一批青島老味道已率先回歸。劈柴院將歷史與現(xiàn)代交匯，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融，將從原來的“旅游美食街”打造成市民和游客共同向往的美食文旅聚集地。

青島日報/觀海新聞記者 王萌