商家都說是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹 價(jià)格為何差距大

近日，記者兵分多路探訪了島城多家陽(yáng)澄湖大閘蟹專賣店，發(fā)現(xiàn)雖然未到9月23日陽(yáng)澄湖大閘蟹官方開捕日，但是大多數(shù)專賣店都已經(jīng)開始售賣陽(yáng)澄湖大閘蟹，而作為陽(yáng)澄湖大閘蟹的“身份證”——防偽標(biāo)識(shí)牌，2016年度的還并未頒發(fā)，所以有許多商家都用去年的代替。

在走訪調(diào)查過程當(dāng)中記者發(fā)現(xiàn)，雖然每家專賣店商家都宣稱自己出售的是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，但是價(jià)格卻千差萬(wàn)別：名蟹匯的大閘蟹價(jià)錢最低，有些品類大閘蟹每只僅售9.9元，而王氏大閘蟹所出售的禮盒，是記者走訪多家專賣店中價(jià)錢最高的，最貴的一款禮盒售價(jià)達(dá)到了3688元，到底是什么原因?qū)е聝r(jià)錢差距這么大呢?記者挑選了名蟹匯、蟹都匯、蘇蟹閣和王氏大閘蟹等四家，通過相互比價(jià)，記者解開了疑問。

名蟹匯低價(jià)蟹難稱陽(yáng)澄湖大閘蟹

現(xiàn)在許多島城市民，都喜歡用用京東、天貓、淘寶等電子購(gòu)物平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)物，不僅是覺得網(wǎng)購(gòu)便宜，而且更關(guān)鍵的是價(jià)錢普遍要比線下實(shí)體店便宜，陽(yáng)澄湖大閘蟹自然也不例外，許多人喜歡網(wǎng)購(gòu)大閘蟹。

通過瀏覽電子購(gòu)物網(wǎng)站記者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)商家所賣的陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格最低都在二十多元，可是名蟹匯所出售的大閘蟹，最低價(jià)居然達(dá)到了9.9元一只。許多人可能都會(huì)和記者一樣產(chǎn)生疑問，價(jià)錢賣的比網(wǎng)站都低，質(zhì)量有保障嗎?

隨后記者也以買蟹者的身份，咨詢了青島名蟹匯的售賣電話。“我們的大閘蟹都是陽(yáng)澄湖的 ，雖然9.9元一只，但質(zhì)量絕對(duì)有保障，你要買幾只?”名蟹匯的工作人員一聽記者要買大閘蟹 ，熱情地向記者介紹道，雖然還未到9月23日官方開捕陽(yáng)澄湖大閘蟹的日子，但是考慮到青島有許多老顧客喜歡吃，所以就提前打撈了一批，“你如果要的話現(xiàn)在就能拿到現(xiàn)貨。”

名蟹匯對(duì)外宣傳時(shí)都會(huì)寫著9.9元的大閘蟹每人限購(gòu)五只，難道真的是因?yàn)橘|(zhì)高價(jià)低所以才會(huì)限購(gòu)嗎?仔細(xì)詢問之后記者卻發(fā)現(xiàn)不然。“我們大閘蟹都是母的，每只都在2兩以下。”名蟹匯工作人員說道。可是記者在蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)上查詢到，陽(yáng)澄湖大閘蟹收購(gòu)及上市是有標(biāo)準(zhǔn)的 ，不管是公蟹還是母蟹低于100g(2兩)的都不能稱為陽(yáng)澄湖大閘蟹，也不得使用陽(yáng)澄湖大閘蟹的專用名稱和專用標(biāo)識(shí)。所以名蟹匯9.9元一只的螃蟹 ，并不能稱之為正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。

蟹都匯大閘蟹名目眾多

根據(jù)螃蟹重量，大閘蟹基本上可以分為特級(jí)蟹、一級(jí)蟹、二級(jí)蟹三大類：規(guī)格達(dá)到雄蟹≥200g，雌蟹≥150g的為特級(jí)蟹;雄蟹≥150g，雌蟹≥125g的為一級(jí)蟹;雄蟹≥125g，雌蟹≥100g的為二級(jí)蟹;凡低于100g的則不能稱作陽(yáng)澄湖大閘蟹。

不過許多陽(yáng)澄湖大閘蟹專賣店并不會(huì)按此標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大閘蟹進(jìn)行分類售賣，許多賣家都會(huì)將大閘蟹分成許多檔次進(jìn)行出售，尤其是蟹都匯，大閘蟹的名目達(dá)到了7種之多：蟹王、蟹后、特等蟹 、優(yōu)等蟹 、極品蟹和精選蟹 。大閘蟹的售價(jià)也隨著等級(jí)不同產(chǎn)生相應(yīng)的變化，其中蟹王、蟹后價(jià)錢最貴，每只價(jià)格達(dá)到了558元、418元，而精選蟹價(jià)格最便宜，每只不足百元。

在被記者挑選的4家大閘蟹專賣店中，蟹都匯的價(jià)格是屬于偏高的，甚至有的品類大閘蟹比最低價(jià)貴了將近1倍。

記者也曾咨詢過蟹都匯大閘蟹的定價(jià)問題。對(duì)方工作人員解釋稱，成本決定了蟹都匯的大閘蟹價(jià)錢不會(huì)低。“在我們喂養(yǎng)大閘蟹的飼料當(dāng)中，有一種是螺絲，而螺絲的成本價(jià)每斤就在七八元左右，每天我們喂給大閘蟹的螺絲都以卡車計(jì)，所以成本就很高。”對(duì)方工作人員說道，“市面上價(jià)錢低的 、打折促銷力度大的基本上都不靠譜。”

蘇蟹閣售賣的是六月黃?

蘇蟹閣陽(yáng)澄湖大閘蟹 ，在被比較的四家大閘蟹當(dāng)中屬于價(jià)格偏低的。而在記者的采訪過程當(dāng)中記者也曾發(fā)現(xiàn)，蘇蟹閣存在提前捆綁防偽標(biāo)示牌進(jìn)行出售的情況，對(duì)此記者聯(lián)系到了蘇蟹閣的相關(guān)工作人員。

不過，對(duì)于青島蘇蟹閣工作人員所說的捆綁的防偽標(biāo)識(shí)是蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)所頒發(fā)的不同，蘇蟹閣全國(guó)客服的工作人員卻說這些防偽標(biāo)識(shí)是自家公司的標(biāo)識(shí)。“行業(yè)協(xié)會(huì)正式頒發(fā)防偽標(biāo)識(shí)還沒有下來，所以消費(fèi)者也可以通過這種標(biāo)識(shí)查詢到是否是正宗蘇蟹閣的大閘蟹。”

除此之外，青島蘇蟹閣曾對(duì)記者表示，店內(nèi)正在出售的大閘蟹是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹 。“正規(guī)的陽(yáng)澄湖大閘蟹應(yīng)該于9月23日之后售賣，現(xiàn)在店內(nèi)售賣的是一些名為‘六月黃’的品種。”全國(guó)客服工作人員說道，“這種大閘蟹也是基地在陽(yáng)澄湖水域的螃蟹 ，但是這些大閘蟹沒有經(jīng)過最后一次脫殼，所以會(huì)有一些不一樣。而陽(yáng)澄湖在正式開湖之前也會(huì)舉行一個(gè)陽(yáng)澄湖六月黃捕撈節(jié)，進(jìn)行捕撈，現(xiàn)在售賣的就是這種螃蟹。”

王氏大閘蟹原價(jià)最貴

在四家被比較的大閘蟹專賣店中，王氏大閘蟹是各家促銷力度最大的，最低折扣可以達(dá)到5折 ，但也是原價(jià)定價(jià)最貴的。記者分別挑選了各家公蟹4兩左右、母蟹3兩左右(各4只裝)、公蟹4.5兩左右、母蟹3.5兩左右(各4只裝)兩種禮盒進(jìn)行比價(jià)，兩禮盒都是王氏的最貴。

經(jīng)計(jì)算，王氏第一種禮盒內(nèi)每只大閘蟹的價(jià)錢達(dá)到了161元，而蟹都匯、蘇蟹閣、名蟹匯的價(jià)錢分別是123元、102.3元、59.9元。而第二種禮盒，王氏每只大閘蟹的價(jià)格是211元，蟹都匯、蘇蟹閣、名蟹匯的價(jià)錢分別是186.5元、174.75元、83.3元。

雖然打折之后，王氏大閘蟹的價(jià)格會(huì)便宜，但是為什么王氏大閘蟹的原價(jià)定價(jià)會(huì)高出這么多呢?關(guān)于這個(gè)問題，記者也撥打了王氏大閘蟹總店電話，一位工作人員表示，主要是自然原因?qū)е峦跏纤u的大閘蟹售價(jià)定價(jià)高。

“今年陽(yáng)澄湖雨水比較多，水位較高，大閘蟹的生長(zhǎng)周期也比較緩慢，還有一些其他原因?qū)е虏糠煮π返乃劳觯a(chǎn)量比往年少一些，所以今年王氏大閘蟹的價(jià)格要比往年高一些。”該工作人員說道。

文/圖 城市信報(bào)記者

◎采訪手記

故意提高價(jià)格，然后打折出售?

但畢竟所有的陽(yáng)澄湖大閘蟹都面對(duì)相同的自然環(huán)境，為什么王氏的大閘蟹要比其他品牌的大閘蟹貴出許多呢?對(duì)此，工作人員對(duì)記者介紹道：“我們的大閘蟹需要經(jīng)過層層挑選，100斤大閘蟹只保留70斤左右，后面再進(jìn)行多次篩選，只把最優(yōu)質(zhì)的大閘蟹上市。”

在調(diào)查過程當(dāng)中 ，不少消費(fèi)者向記者反映，王氏大閘蟹雖然定價(jià)很高，但是一直未按原價(jià)賣過，總是以折扣價(jià)出售，所以許多人也都覺得王氏大閘蟹是故意把價(jià)錢定高。而對(duì)此，該工作人員則表示價(jià)格都是按照規(guī)定定的，但具體情況自己并不太了解，并給了記者另一位負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式。

隨后，記者曾多次給這位王氏大閘蟹的負(fù)責(zé)人撥打電話，但是都未能撥通。對(duì)于此事，本報(bào)將持續(xù)關(guān)注，如果您在購(gòu)買大閘蟹遇到類似的情況也可以跟我們反映。