信報(bào)探訪3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，改造后大變樣攤位按區(qū)分開(kāi)，設(shè)服務(wù)中心，有的還能刷卡

買菜沒(méi)帶錢?可以刷POS機(jī)閃付 ;蔬菜、海鮮、熟食傻傻找不到?按照顏色標(biāo)識(shí)走就對(duì)了;推著嬰兒車買菜方便不?干凈敞亮隨你怎么逛……看到這些，別以為是在某大型超市，其實(shí)都是咱身邊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

2015年，市商務(wù)局對(duì)全市15家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行新建改造，改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的要求。近日，記者隨意探訪了三家不同規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，簡(jiǎn)直大變樣，干凈整潔的環(huán)境、新鮮的水果蔬菜，規(guī)模和規(guī)范化直逼超市，怪不得現(xiàn)在很多人開(kāi)著車來(lái)逛市場(chǎng)。

1大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

改造后：設(shè)專門服務(wù)中心

位于市北區(qū)大連路13號(hào)的大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，19年來(lái)為周邊六萬(wàn)居民提供基本生活需要。但隨著年歲已久，部分硬件設(shè)施老化，服務(wù)能力也難以滿足百姓需求。從2015年10月份開(kāi)始，大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面封閉，用一個(gè)半月時(shí)間全面升級(jí)。

現(xiàn)在重新走進(jìn)這里，很多人都會(huì)感到眼前一亮：整個(gè)市場(chǎng)非常明亮，攤位也劃分得合理整齊。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人李經(jīng)理介紹：“改造后的市場(chǎng)實(shí)行商品分類，進(jìn)行劃行歸市。”比如，食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置;經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi);生食品攤位與熟食品攤位分開(kāi);家禽、活禽及水產(chǎn)宰殺區(qū)相對(duì)獨(dú)立、封閉等。

而且根據(jù)不同的食材，面板材質(zhì)選擇也不同。“為了保持水產(chǎn)攤位地面干燥，我們?cè)谕鈬O(shè)置了鋼化玻璃擋水板，肉類攤位的面板及肉案則采用食品級(jí)板材，保證新鮮衛(wèi)生。除此之外，熟食品區(qū)改為敞開(kāi)式的，更方便消費(fèi)者的購(gòu)買需求。”

蔬菜水果肉類水產(chǎn)都有特定的攤位，而其他生活用品比如棉布店、五金店等則都進(jìn)了旁邊的百貨區(qū)。在這些整齊劃一的攤位中，還有幾個(gè)木質(zhì)的特色小屋特別引人注目，賣海參、賣餐具，既美觀又上檔次。

為了保證每個(gè)區(qū)域的安全，改造后實(shí)現(xiàn)了監(jiān)控100%覆蓋。門口設(shè)有專門的服務(wù)中心，消費(fèi)者有任何問(wèn)題都可以來(lái)這找，提到這一點(diǎn)，李經(jīng)理說(shuō)：“大型超市都有這種服務(wù)臺(tái)，專門負(fù)責(zé)咨詢、投訴等，這一點(diǎn)就是跟超市學(xué)的。”

當(dāng)然除了這些，還有很多人性化的地方，比如增設(shè)了新產(chǎn)品展示區(qū)，最近市場(chǎng)又引進(jìn)些什么新鮮產(chǎn)品，不用自己挨個(gè)去問(wèn)，在這一目了然。另外還有大家喜歡的廣播站，全天候播放音樂(lè)，從早上七點(diǎn)到市場(chǎng)，業(yè)戶們就聽(tīng)著音樂(lè)整理貨物，開(kāi)啟一天的好心情，消費(fèi)者有音樂(lè)相伴也能愉快購(gòu)物。

業(yè)主：拿小票就能找到產(chǎn)地

小油菜、菜花、茄子……業(yè)主周淑娟仔細(xì)地整理著面板上的各種蔬菜。她是這里的老業(yè)主了，13年的時(shí)間看著這個(gè)市場(chǎng)越來(lái)越大、越來(lái)越正規(guī)，周淑娟心里高興。現(xiàn)在看著市場(chǎng)又上了個(gè)檔次，她的攤位也跟著提高了要求。

“現(xiàn)在很多人開(kāi)著車來(lái)我們這買菜，有些人對(duì)菜要求高，想要精致一點(diǎn)的，就像超市獨(dú)立包裝的那種，回去稍微一處理就能用。”所以一有時(shí)間，周淑娟就忙著理菜，蒜苔的老頭都掰掉、摘出來(lái)的韭菜回家一洗就能吃、馬家溝芹菜去掉外皮只留菜心，還有大蒜，也一瓣瓣剝開(kāi)。費(fèi)時(shí)費(fèi)力進(jìn)行二次加工，價(jià)格會(huì)很貴嗎?周淑娟跟記者舉例：“大蒜剝好的7塊一斤，而沒(méi)剝是6塊一斤，馬家溝芹菜菜心是6塊一斤，外面賣4塊。但這樣多省事啊，回去直接吃，質(zhì)量更是沒(méi)得說(shuō)。”

為了保證菜品新鮮，周淑娟說(shuō)當(dāng)天進(jìn)的菜如果賣不完，她就會(huì)便宜處理掉，一般不會(huì)留到第二天再銷售。如果實(shí)在處理不了，再次銷售也會(huì)告訴消費(fèi)者，這是前一天進(jìn)的貨。她的攤位上有70多種菜品，擺放得整整齊齊。在這里，包括周淑娟在內(nèi)的很多業(yè)戶對(duì)菜品的質(zhì)量非常有自信。這還得源于大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)實(shí)行幾年的菜品追溯系統(tǒng)。李經(jīng)理說(shuō)：“我們會(huì)定期對(duì)菜品進(jìn)行檢測(cè)，而且如果對(duì)菜品質(zhì)量有什么異議，只要拿著小票我們就能找到業(yè)戶幫忙解決，甚至還能找到菜品的產(chǎn)地。”

為了讓記者更明白，周淑娟打出一張小票，攤位號(hào)、菜名、追溯碼、產(chǎn)地、單價(jià) 、金額、時(shí)間，所有信息都體現(xiàn)在上面。這些甚至比超市小票上的信息還要齊全 。

環(huán)境好了，不再看到滿地污水、菜葉的場(chǎng)景，燈光亮了，一進(jìn)來(lái)還有種時(shí)尚的感覺(jué)。消費(fèi)者不僅喜歡來(lái)買菜，還喜歡推著嬰兒車帶孩子來(lái)玩。住在這周邊的傅阿姨說(shuō)：“要在之前誰(shuí)敢?guī)е殞殎?lái)菜市場(chǎng)，又臟又亂的，推著車子根本不方便。再看現(xiàn)在，我們沒(méi)事就帶孩子來(lái)這轉(zhuǎn)悠看光景。”[編輯：光影]