嶗山區(qū)勁松七路與滁州路的十字路口，每天下午四點(diǎn)都有人牽著羊賣現(xiàn)擠羊奶。
買(mǎi)現(xiàn)擠羊奶得提前預(yù)約排號(hào)，即便如此仍有很多市民來(lái)此排隊(duì)。
□青島日?qǐng)?bào)/青報(bào)網(wǎng)記者任曉萌
在嶗山區(qū)勁松七路與滁州路的十字路口，每天下午四點(diǎn)竟有人牽著羊，賣現(xiàn)擠羊奶?這是某網(wǎng)友向記者爆料。記者按圖索驥，來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)。
現(xiàn)擠羊奶人氣旺要買(mǎi)羊奶先“排號(hào)”
記者上午九點(diǎn)左右到達(dá)勁松七路路口時(shí)，擠羊奶的早市已經(jīng)散去，只看到路邊小山坡上有羊在吃草。放羊的是一位大爺，看見(jiàn)記者上前，大爺問(wèn)道，“是買(mǎi)羊奶的吧!十塊錢(qián)一瓶，不過(guò)現(xiàn)在你買(mǎi)不了，這羊每天早晚會(huì)擠兩次奶，早上得七點(diǎn)鐘以前過(guò)來(lái)，要不你等下午五點(diǎn)左右吧，那會(huì)兒還會(huì)擠一次羊奶”，說(shuō)到這兒，老人特別叮囑，“下午你不過(guò)來(lái)我可不會(huì)給你預(yù)留啊，要買(mǎi)的人很多，來(lái)晚了可就沒(méi)有了。”
在這一路口賣羊奶的不止這一家，下午三點(diǎn)半記者又來(lái)到這個(gè)路口，此時(shí)已經(jīng)有三家賣羊奶的擺上了攤子，每家的奶羊數(shù)量從一兩只到十幾只不等。不過(guò)，這次記者向前詢問(wèn)“羊奶怎么賣”，三家給出的答復(fù)都是——“不賣了，已經(jīng)賣完了。”幾家賣奶人都有自己相對(duì)穩(wěn)定的顧客群體，每只羊每天能產(chǎn)一到兩斤的羊奶，眼下羊奶產(chǎn)量低，每天的產(chǎn)奶量?jī)H夠供應(yīng)現(xiàn)有的老主顧，“要想喝新鮮的羊奶得排號(hào)，你估計(jì)得等到明年開(kāi)春以后了!”在短短20分鐘內(nèi)，有四五撥過(guò)路人前來(lái)詢問(wèn)買(mǎi)羊奶，不過(guò)都被攤主“排號(hào)”。
“我們這都是自己家養(yǎng)的羊，質(zhì)量絕對(duì)放心。”一位賣奶的師傅邊擠奶邊向周圍人做宣傳，“像他們一兩只的，牽著到路邊草地上吃吃草就行，我這羊多，每天都得開(kāi)三輪車把羊拉到河邊空地上放羊，它們吃的都是草，不是那些飼料啥的，所以絕對(duì)純天然。”“我賣給你們也都是現(xiàn)擠現(xiàn)賣，也絕對(duì)不會(huì)弄虛作假，給你摻點(diǎn)東西進(jìn)去，絕對(duì)保質(zhì)保量。”
現(xiàn)擠現(xiàn)賣行不行衛(wèi)生安全誰(shuí)來(lái)管
記者在擠奶攤位一側(cè)觀察，發(fā)現(xiàn)這些羊身上并不干凈，不擠奶的時(shí)候它們都趴在地上，旁邊是車流不息的馬路，時(shí)不時(shí)有塵土迎面吹來(lái)。擠奶前，師傅先用清水簡(jiǎn)單的沖洗，然后用毛巾擦干之后開(kāi)始擠奶，裝羊奶的瓶子也五花八門(mén)，有顧客自己帶來(lái)的玻璃瓶，也有賣家自己留的礦泉水空瓶子。
“大搖大擺地把羊群趕進(jìn)城里來(lái)，究竟合不合法?羊奶現(xiàn)擠現(xiàn)賣，也不進(jìn)行殺菌消毒，會(huì)不會(huì)有安全隱患?”有附近小區(qū)的居民告訴記者，之前曾有城管部門(mén)來(lái)處理過(guò)賣羊奶的攤位，記者致電城管部門(mén)，他們表示在十字路口賣羊奶涉嫌占道經(jīng)營(yíng)，因此曾遭城管執(zhí)法，但現(xiàn)擠羊奶現(xiàn)賣是否合理、安全，不在他們的職權(quán)范圍內(nèi)。
隨后記者致電畜牧局，畜牧局工作人員告訴記者他們只負(fù)責(zé)牛羊養(yǎng)殖的檢疫，但對(duì)外販?zhǔn)垩蚰蹋麄児懿涣恕Ｖ笥浾哂执螂娫捊o食品藥品監(jiān)督管理局，其工作人員則表示，他們監(jiān)管的范圍只限于生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)和進(jìn)入市場(chǎng)流通的成品、半成品，像這種現(xiàn)擠羊奶也不該他們管。路邊擺攤販?zhǔn)郜F(xiàn)擠羊奶成為了監(jiān)管“空白”，到底誰(shuí)該檢驗(yàn)、誰(shuí)該管?
“自家產(chǎn)”也有大隱患
“純天然”、無(wú)添加，這聽(tīng)上去無(wú)疑是對(duì)市場(chǎng)上丑聞百出的成品奶最大的優(yōu)勢(shì)，不過(guò)這“純天然”就一定是最安全、最好的么?
上個(gè)月黃島區(qū)發(fā)現(xiàn)兩例奇怪的病患，莫名的發(fā)熱、關(guān)節(jié)疼痛，兩次住院醫(yī)生也束手無(wú)策，后來(lái)經(jīng)過(guò)血檢發(fā)現(xiàn)感染布魯氏桿菌病，而感染該病的根本原因就是兩人都曾連續(xù)兩個(gè)月飲用小區(qū)附近現(xiàn)擠的羊奶，盡管疫情發(fā)現(xiàn)后迅速得以妥善處理，不過(guò)還是讓人對(duì)現(xiàn)擠羊奶的安全衛(wèi)生產(chǎn)生一定的懷疑。
黃島市疾控中心的工作人員告訴記者，布魯氏桿菌病一般是通過(guò)牛羊等動(dòng)物傳播，家庭飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)員與動(dòng)物頻繁接觸，如果動(dòng)物本身攜帶病菌，那飼養(yǎng)員感染病菌的可能性也非常大，此外牛羊的乳制品也會(huì)帶來(lái)感染的可能性。而且該病菌的潛伏時(shí)間長(zhǎng)，癥狀極似感冒發(fā)燒，容易被很多人忽略而耽誤治療。普通市民對(duì)現(xiàn)擠羊奶衛(wèi)生狀況認(rèn)識(shí)不足，食用過(guò)程如果處理不當(dāng)，殺菌不到位，很有可能會(huì)感染這種病菌。畜牧局工作人員也透漏，盡管給牛羊注射了疫苗防疫，但病菌滋生與動(dòng)物的生長(zhǎng)環(huán)境也有很大關(guān)系，不能完全排除動(dòng)物攜帶病菌的可能性。
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