“去年被查過(guò)的那家豆腐皮作坊，現(xiàn)在又開(kāi)工了，規(guī)模好像還更大了。”市民劉先生撥打早報(bào)熱線(xiàn)82888000反映。劉先生告訴記者去年4月份即墨城馬路附近一處加工豆腐皮的作坊被質(zhì)監(jiān)部門(mén)查處，之后很長(zhǎng)一段時(shí)間這家豆腐皮作坊都沒(méi)有再生產(chǎn)，可最近村子里又飄起了那股熟悉的豆香味。劉先生在村子里四處搜尋發(fā)現(xiàn)原來(lái)是被查處過(guò)的豆腐皮作坊又開(kāi)工了。
記者趕到即墨城馬路附近，發(fā)現(xiàn)去年就曾跟隨執(zhí)法人員來(lái)過(guò)這里檢查。記者看到這處四面高墻聳立的民房?jī)?nèi)不斷發(fā)出機(jī)器轟隆的聲音，高高的煙囪正往外冒著煙。民房東西兩個(gè)大門(mén)口上方均設(shè)有監(jiān)控?cái)z像頭，記者上前敲門(mén)無(wú)人回應(yīng)。隨后記者聯(lián)系到即墨市食藥監(jiān)督部門(mén)，約一個(gè)小時(shí)后兩位執(zhí)法人員來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。當(dāng)執(zhí)法人員準(zhǔn)備進(jìn)入車(chē)間內(nèi)檢查時(shí)，兩名工人突然將車(chē)間一側(cè)房門(mén)堵住，禁止執(zhí)法人員和記者進(jìn)入，最后又將房門(mén)鎖住拒絕檢查。執(zhí)法人員在車(chē)間西側(cè)發(fā)現(xiàn)一處大門(mén)，趁著工人進(jìn)出的間隙，執(zhí)法人員進(jìn)入車(chē)間。
生產(chǎn)車(chē)間里，工人們正忙得熱火朝天，兩臺(tái)機(jī)器同時(shí)開(kāi)動(dòng)，大量的豆腐皮被生產(chǎn)出來(lái)。記者看到車(chē)間內(nèi)的環(huán)境和一年之前相比幾乎沒(méi)有任何改觀，白色的瓷磚上布滿(mǎn)黑色污泥，一名穿著膠鞋、嘴里叼著香煙的工人正站在機(jī)器上方，不時(shí)地往機(jī)器內(nèi)添加一種白色的液體。記者觀察到這名工人的一側(cè)放著一大袋子白色粉末，走近后發(fā)現(xiàn)袋子里裝的是白色石膏粉末，工人表示這些石膏粉是用來(lái)點(diǎn)豆腐用的，添加的方法和用量多是工人憑經(jīng)驗(yàn)和手感添加。在另一處房間里，幾名女工正在對(duì)成品進(jìn)行包裝。在生產(chǎn)和包裝過(guò)程中，工人們多是徒手作業(yè)，有的戴著普通的彩色毛線(xiàn)手套，記者走近觀察工人們的手套大都布滿(mǎn)污漬。
再次面對(duì)執(zhí)法人員的檢查，工廠負(fù)責(zé)人依然聲稱(chēng)證件齊全，但在對(duì)該廠的證件進(jìn)行審核時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該廠只能提供出《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及《產(chǎn)品流通許可證》，其中《產(chǎn)品流通許可證》還已過(guò)期，至于質(zhì)監(jiān)部門(mén)的《生產(chǎn)許可證》及全部工人的《健康證》，廠家均無(wú)法提供。即墨食藥監(jiān)督部門(mén)執(zhí)法人員表示將對(duì)此處作坊進(jìn)行查封，之后還將繼續(xù)調(diào)查做進(jìn)一步處理。
如果你身邊也存在這樣的不法生產(chǎn)行為，歡迎撥打早報(bào)熱線(xiàn)82888000或82881515，也可發(fā)送手機(jī)短信至18661738838向我們反映，讓我們共同努力讓食品更安全。
記者 王曉先 于滈 攝影報(bào)道
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