吃錯(cuò)了變胖吃對(duì)了減肥 水果到底該怎么吃？

原標(biāo)題：吃錯(cuò)了變胖吃對(duì)了減肥，水果應(yīng)該這么吃

飲食對(duì)體重的控制是門(mén)大學(xué)問(wèn)，身上的肉沒(méi)那么容易說(shuō)拜拜。為了維持適當(dāng)?shù)捏w重和姣好的身材，管住嘴巴絕對(duì)是有必要的!

水果維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分高，又低脂肪，看似是個(gè)能幫助你減肥的好選擇。但吃了那么久水果，怎么一直沒(méi)見(jiàn)瘦呢?

你也這么吃，為什么還沒(méi)瘦?

糖份太多，會(huì)變脂肪

雖然有豐富的維他命和纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素，但大多數(shù)水果都有較高的含糖量，所以在依賴(lài)水果支撐飽腹感的時(shí)候，很容易就會(huì)攝入過(guò)多的糖份。

和淀粉類(lèi)食物所含的糖份一樣，水果中的果糖也屬于碳水化合物的范疇。通過(guò)吃水果攝取的果糖，會(huì)被身體分解為葡萄糖帶來(lái)能量。

而超量的攝取就會(huì)影響到減肥的成果，甚至變成肉肉貼在身上。

水果代替主食，長(zhǎng)期下去會(huì)變丑

不少人在選擇用水果控制體重/減肥的時(shí)候，會(huì)避免攝入主食，甚至很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只靠水果來(lái)維持日?；顒?dòng)且不運(yùn)動(dòng)。

以這種方式在前期減掉的體重，大多都是由于體內(nèi)鈉攝入的下降&水份排出，不是真正以健康的方式分解掉脂肪。

除此之外，大多數(shù)水果所含水分都超過(guò)了85%，而蛋白質(zhì)的含量只在1%左右，B族維生素，鐵、鋅等微量元素更遠(yuǎn)低于人體所需的攝取量。

長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良，皮膚變差，甚至?xí)?lái)月經(jīng)不調(diào)的問(wèn)題。

此外，在我們身體習(xí)慣這種飲食方式后，再恢復(fù)正常蛋白質(zhì)正常攝取體重反彈得會(huì)特別快。

花式吃水果更容易發(fā)胖

▼榨水果汁

不少小仙女會(huì)選擇鮮榨果汁來(lái)吃水果，保證攝入又簡(jiǎn)單方便。

但水果中利于減肥的纖維素并不溶于水，80%的維生素C也會(huì)隨著榨汁過(guò)程而流失，多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)迅速氧化。

不僅如此，水果里大部分的果膠、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素也都不溶于水。所以在我們攝取果汁的時(shí)候，幾乎只汲取了糖份，放棄掉了水果里的大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)元素和所有纖維素。

所以，選擇“喝水果“的方式，不但無(wú)法為減肥效果加分，反而更容易讓我們攝入過(guò)多的糖份--新鮮的水果果肉才是想減肥的小公舉們最好的選擇。

▼水果干

相比于果汁，水果干保留了水果里的纖維素成分，維生素和礦物質(zhì)也不那么容易流失。

同時(shí)，在食用水果干時(shí)的多次咀嚼會(huì)讓我們的大腦分泌激素，產(chǎn)生飽腹感利于減肥。

但水果干的選擇則至關(guān)重要，市面上很多水果干為了增強(qiáng)口感，會(huì)在加工過(guò)程中放額外的糖和其他添加劑，導(dǎo)致能量增高。

所以仙女們?cè)谫I(mǎi)水果干的時(shí)候要看清配料表，不要減肥不成反而增肥。

這樣吃水果，收獲營(yíng)養(yǎng)不怕胖

沒(méi)能變美變瘦，水果反而成了大魔王嗎?其實(shí)只要合理膳食，水果的功效可遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們想象的強(qiáng)。

這些水果很安全

不同種類(lèi)的水果有不同的含糖量，而含糖量的多少也不僅和我們味蕾的感受有關(guān)。

如果想更好地控制糖的攝入，在水果種類(lèi)的選擇上，要盡量選擇糖份和碳水在同等單位里較低的水果，而且攝入量不要過(guò)多。

常見(jiàn)的水果，西瓜，草莓，香瓜，桃子，蔓越莓，藍(lán)莓，梨等等一般含有4%-10%的含糖量。

而桂圓，柿子，椰子，香蕉等等都有14%以上的含糖量，攝取的時(shí)候量要更嚴(yán)格控制。

盡量選擇每100克果肉里含糖量小于10克的水果，更要注意合理搭配營(yíng)養(yǎng)，多吃點(diǎn)谷物和蔬菜。

什么時(shí)候吃，很!重!要!

如果訴求是減肥，吃水果最好的時(shí)間在餐前。餐前20-40分鐘食用一些澀味不太濃，酸味沒(méi)那么強(qiáng)的水果(比如蘋(píng)果，普通，哈密瓜等)，能為減肥帶來(lái)最大化的效果，也是攝入的最佳時(shí)機(jī)。

水果中的粗纖維很容易讓我們有飽腹感，且停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利于正餐量的控制。

而在餐后攝入水果，甚至把水果當(dāng)做餐后零食，對(duì)減肥來(lái)說(shuō)這可是大忌，相當(dāng)于給自己補(bǔ)充了多余的糖份。