立秋進補“四不吃” 除了科學食養(yǎng)防蚊也不能掉以輕心

來源：國家應急廣播責編：秦璐 2025-08-07 08:45:10

原標題：“貼秋膘”≠大吃大喝！立秋進補“四不吃”

8月7日迎來二十四節(jié)氣中的“立秋”。立秋雖至，但暑熱未消，民間常說“秋老虎”發(fā)威，此時正是陰陽轉(zhuǎn)換、冷熱交替之際，稍不注意，容易罹患呼吸道疾病和心腦血管疾病，守護身體健康成為養(yǎng)生愛好者關(guān)注的話題。

那么，立秋后的飲食保健應注意哪些方面？“秋膘”還該不該貼呢？

立秋“四不吃”

不吃生冷海鮮

立秋時節(jié)的海鮮雖然鮮美，但由于氣溫仍然偏高，細菌繁殖活躍，生食風險較大。特別是貝類海鮮，更要充分加熱烹制，切記不可貪食生冷。

因喜歡吃各種生腌海鮮，寧波男子感染了戊肝病毒，出現(xiàn)肝衰竭，治療40多天才得以出院。

生冷食物若沒有經(jīng)過妥善處理和清洗，容易攜帶農(nóng)藥、化學肥料、細菌、病毒、寄生蟲、蟲卵等殘留物。過度攝取生冷食物，極容易使脾胃功能受損，引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。

不吃寒涼瓜果

民間有“秋瓜壞肚”的說法，指的是立秋后不宜多食瓜類水果。

立秋雖至，但“秋老虎”威力依然不減，很多人仍然習慣食用冰鎮(zhèn)瓜果來消暑，殊不知此時人體陽氣已開始收斂，脾胃功能漸弱，吃過多的寒涼瓜果很容易損傷脾胃。

在我國傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念中，西瓜、甜瓜等瓜類性質(zhì)寒涼，立秋后應當少吃，特別是從冰箱里拿出來的冰鎮(zhèn)瓜果，更應避免直接食用。

不吃辛辣燥熱

立秋后，天氣將逐漸干燥，此時如果再食用過多的辛辣燥熱食物，容易助長體內(nèi)燥火，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚干燥等癥狀。

因此，像辣椒、花椒、胡椒、芥末等辛辣調(diào)料，這個時節(jié)要少用，火鍋、麻辣燙等重口味食物也要適當控制。

秋天天氣干燥，充足合理飲水對健康至關(guān)重要，每天至少喝7-8杯水，養(yǎng)成定時喝水的習慣，不要等到口渴才喝。

白開水是飲水的最佳選擇，但如果實在不想喝白開水，也可考慮淡茶水、檸檬水、薄荷水、梨水等。比如將梨切片煮水，非常適合秋燥引起的喉嚨不適。盡量不喝或少喝含糖飲料。

不吃肥膩厚味

常言道“立秋貼秋膘，冬天不挨凍”，貼秋膘作為一種傳統(tǒng)習俗，承載著人們對美好生活的向往。很多人認為，貼秋膘可以補充身體所需要的營養(yǎng)，為即將到來的寒冬儲存能量；但一味補充高脂肪食物，可能會給身體帶來意想不到的傷害。超重肥胖、高血壓、高血脂、高血糖等慢性基礎(chǔ)病人群更要謹慎“貼秋膘”。

暴飲暴食當心胰腺炎

2024年8月，西安45歲的劉先生想著秋天該進補“貼秋膘”，連續(xù)吃了火鍋、烤肉、海鮮等豐富菜肴。回到家沒多久，劉先生上腹部就開始劇烈疼痛，還伴有惡心嘔吐，到醫(yī)院檢查得了急性胰腺炎。

那么，秋膘到底怎么貼？

“貼秋膘”≠大吃大喝

多吃蔬果清淡飲食

秋季進補應以“清補”為原則，選擇一些溫和滋潤的食材，如魚肉、雞蛋、山藥、糯米、芝麻、蓮子、核桃等等。此外，秋季正是大量果蔬成熟的季節(jié)。新型“貼秋膘”應多吃新鮮蔬菜水果、雜糧谷類。

除了科學食養(yǎng)，立秋后仍應警惕蚊子“發(fā)威”。

“秋后蚊子猛于虎”

防蚊不能掉以輕心

有些人認為立秋后蚊子就會減少，其實不然。蚊子是一種變溫動物，最喜歡25℃~30℃之間的氣溫。夏天溫度很高時，蚊蟲叮咬活動會受到一定的限制，但入秋后適宜的溫度會使得蚊蟲叮咬活動更加活躍。

還有一些蚊子要通過吸血儲存能量過冬。因此，立秋后的蚊蟲往往叮人更狠、吸血次數(shù)也更多，民間也就有了“八月八，蚊子嘴開花”“秋后蚊子猛于虎”的描述。

當前，我國部分地區(qū)基孔肯雅熱疫情仍在流行，秋季防蚊絕不可掉以輕心，應牢記以下防蚊措施：