我為民企辦實事丨罐頭食品專班為蒙水集團引來“金鳳凰”

原標題：我為民企辦實事丨罐頭食品專班為蒙水集團引來“金鳳凰”

缺人才是民營企業高質量發展的重要制約因素之一。今天的“我為民企辦實事”，讓我們走進平邑縣一家罐頭生產企業——蒙水集團，看看罐頭食品專班如何幫企業引來“金鳳凰”，加快新產品研發。

在平邑縣蒙水集團，罐頭加工迎來高峰期，5條生產線24小時滿負荷運轉，一天能產260噸罐頭。別看產量不少，但企業的新產品研發一直是個難題。

據山東蒙水集團副總經理汪會國介的時候企業想做研發，僅僅只有想法，沒有人能把我們的想法變成現實。尤其是在人才招聘的過程中，一旦提到了企業所在的位置是一個鄉鎮，很多就業者就表示不愿意到這樣的地方

蒙水集團所在的地方鎮，匯集了60多家罐頭生產企業，年產罐頭40萬噸以上，占全國市場的三分之一。面對新市場、新需求，品類單一成為企業開拓市場的共同瓶頸。對此，平邑縣成立罐頭食品專班，整合政策、技術、人才等資源，全力推動產業發展。針對人才短缺的瓶頸，專班成員林國防多次聯絡中國農科院的農產品加工團隊，意料之中，他們并不愿意來。

“肯定是不太愿意來，各方面都不方便。經過我們多次溝通、協調、對接，畢金峰教授團隊被我們的熱情執著所打動，到我們生產一線、企業一線來進行調研。”平邑縣市場監管局局長、罐頭食品專班成員林國防告訴記者。

抓住接待這次調研的機會，林國防向產業鏈專班申請，在縣里規劃的罐頭文化產業綜合體里預留空間，購置實驗設備，建設中國山東（平邑）罐頭食品產業創新研究院，通過打造科研平臺，吸引科研團隊留下。

據林國防介紹：“縣里對這項工作非常重視和支持，拿出來一層樓作為實驗室，投入了400多萬用于購買實驗設備和搭建實驗室，農科院當時就把事定了下來，派出技術團隊長期駐扎在地方鎮，后方團隊協同，形成了一套合理的研發體系。”

今年4月，科研團隊順利進駐，按照計劃，每年將幫助企業推出2個新產品。眼下，蒙水集團正在和科研團隊一起，合作開發藥食同源、低糖等新型罐頭產品。

中國農業科學院農產品加工研究所博士生李閃閃告訴記者：“罐頭對于糖量有一定的要求，現在主要加的是白砂糖或冰糖，所以我們就會選用一些新糖，比如今年7月份剛國家審批通過的地阿洛酮糖，通過調配這些糖的比例來進行低糖產品的研發。”

精準服務，破解產業發展難題，平邑罐頭產業正從休閑食品行業向大健康食品行業升級。計劃三年內，罐頭產業產值超百億元。

汪會國表示：“專班加入解決了企業的痛點和難點，企業解決不了問題，專班幫助解決。另外，中科院的加入推動企業的轉型升級，產學研相融合，讓品牌的影響力更大，國內市場越做越好，而且國際市場也逐漸接軌，信心十足。”