平度市南村鎮(zhèn)蘭底中心社區(qū)青島宜君糧蔬專業(yè)合作社的120個草莓大棚開始采摘啦，這些草莓是經(jīng)過52天自然生長的。不過市民要想嘗到這些草莓可不是容易的事兒，由于經(jīng)過土壤改良、生物菌肥的使用，這些有機草莓比市面上的草莓賣得單價貴10元左右，但還沒采摘就早早被預定一空。現(xiàn)在是剛剛開始采摘的時間，再過10天左右這些草莓就將進入豐產(chǎn)期，到時候市民就比較容易嘗到了。而據(jù)了解，1000平方米的草莓棚從現(xiàn)在能一直采摘到明年五六月份，純收入在15萬元左右，為農(nóng)民增收起到了很大的作用。

“真甜，真香，真有草莓味。”12月18日，青島一家生態(tài)餐廳組織會員到平度市南村鎮(zhèn)蘭底中心社區(qū)的青島宜君糧蔬專業(yè)合作社采摘，他們在這里吃到了今年最早的一批草莓，愛不釋“口”，臨走還買上一兩盒帶回家。由于現(xiàn)在剛開始采摘，數(shù)量有限，很多會員還沒能買到。“再過10天差不多才到大量上市的時候。”該合作社理事長馬春雨。

今年，青島宜君糧蔬專業(yè)合作社擴大了草莓種植規(guī)模，共有120個大棚，而其中有80多個大棚都位于宋家營村。記者跟隨馬春雨來到宋家營村，進了村支書宋發(fā)慶家的草莓棚。這個大篷完全采用現(xiàn)代化的設施，“根本不用人再爬到兩人高的棚頂上費勁了，現(xiàn)在都靠機器打理。”宋發(fā)慶說，他們家的幾個草莓大棚，靠他跟老伴兒兩個人平時完全能忙活過來。

進了大棚，能還看不到滿大棚紅彤彤的草莓，很多草莓還是泛白泛青的，這也能看出來還不到大批量成熟的時間。“前幾天，整個大棚里也就摘了10盒，還沒開始摘就被搶了，再來找真是摘不出來了，就得等兩天。”據(jù)了解，該合作社的草莓主要發(fā)往北京和青島，基本上還沒采摘就被預定了，雖然每斤比市場上其他的草莓能貴10元錢左右，但依然很多人喜歡吃，愿意買。

雖然現(xiàn)在剛開始，成熟的草莓現(xiàn)在數(shù)量比較少，但摘一個成熟的草莓吃起來口感真不錯，很甜，吃完嘴里還會有香味回味。切開一個草莓看，中間是實心的，這說明它沒有用膨大劑。“我們這草莓都是自然生長的，要52天才能成熟，是自然長大的，那些用了藥的草莓二三十天就能成熟了。那口感當然不能跟我們這草莓比了。”馬春雨驕傲地說。

據(jù)了解，宋發(fā)慶家的這些草莓是中秋節(jié)之后移栽上的。那要種出不用農(nóng)藥、不用膨大劑的草莓需要做些什么呢?“在移栽草莓之前，要先對土壤進行殺菌。”宋發(fā)慶說，他們的草莓棚都是加入了合作社的，而該合作社的土地都經(jīng)過土壤改良，從大興安嶺運來腐殖酸為土地增加肥沃程度，并且在移栽草莓前還要用使用有益菌肥，用有益菌殺死土壤中的有害菌，這樣草莓就不容易得病了。

經(jīng)過土壤改良和生物菌肥的使用后，移栽的草莓幾乎就不用特別管理也能健康生長，只需要在適當?shù)臅r候澆水，在開花后疏花疏果。說到澆水，生態(tài)農(nóng)業(yè)中灌溉水源也是非常重要的一項，“我們選擇加盟合作社的基地，首先要化驗其地下水是否遭受污染，要是其他方面都做好了，但是水是有污染的水，那生產(chǎn)出的蔬菜水果也不能吃。”馬春雨說這一點他們把關很嚴。

草莓需要疏花疏果，這是因為開花的過程中，一顆草莓一次可以開7朵花，需要保留三四朵，再多的話會跟草莓搶營養(yǎng);而掛果太多互相之間搶奪營養(yǎng)也會影響草莓的產(chǎn)品質量。“去年我們有個社員做了個實驗，一顆草莓上就留一個果，出來一朵花就掐掉，營養(yǎng)專供這一顆果，結果草莓長到特別大，創(chuàng)了我們合作社的紀錄了。”

現(xiàn)在該合作社的草莓品種主要有兩種，分別是“甜寶”和“紅顏”，“現(xiàn)在我們還在試驗‘妙香’草莓新品種，這種草莓不需要疏花疏果，如果成功了明年可以種種看。”這些品種，有的是當?shù)匾恢狈N植的優(yōu)勢品種，有些則是他們跑遍了周邊草莓生產(chǎn)的地區(qū)，一種種地嘗出來的。“我們沒事了就跑人家種草莓的地方去了，去了不下一百個地方，一是學習一下人家的管理經(jīng)驗，再就是找找新的好品種。”馬春雨說，看著現(xiàn)在草莓種植這么成功，他們也很欣慰。

記者注意到，該合作社不僅有草莓，水果黃瓜、白菜、土豆、圣女果應有盡有，“我們有六個品種已經(jīng)向農(nóng)業(yè)部申報了無公害農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在正在審批過程中。”馬春雨說。

而當天，南村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心主任李偉也來到了該合作社，正是他們幫助該社區(qū)服務中心進行了生產(chǎn)技術規(guī)程指導，幫助他們按無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求進行生產(chǎn);并且在該服務中心的幫助下，爭取到上級資金為該合作社配建了一個農(nóng)殘檢驗的化驗室。

在化驗室的墻上，有《農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測流程》和《蔬菜農(nóng)藥殘留檢測超標樣品處置意見》，“在農(nóng)藥殘留快速檢測儀檢測過程中，對檢測抑制率≥50%的檢測樣品，即可判定此樣品為超標。超標樣本進口送市檢測中心進行定性定量分析。要求菜農(nóng)延緩上市或要求攤主停止銷售，按所簽訂的承諾書相關內(nèi)容處置該農(nóng)場超標商品蔬菜。”

而對嚴控農(nóng)殘超標的要求在馬春雨的口里更通俗易懂，他說，因為合作社是一個整體，大家使用的是一個品牌，如果一家偷偷使用違禁農(nóng)藥而檢驗出農(nóng)殘超標，那影響的是整個合作社的名譽。“我們自己的化驗室檢驗的結果是我們自己心里有數(shù)的，如果客戶或消費者不放心，我們立馬會委托第三方出具更加權威的報告。”

農(nóng)殘等污染少，還有一個指標。記者在宋發(fā)慶的大棚里看到一個封箱，他們家的草莓都是蜜蜂自然授粉的，“蜜蜂對農(nóng)殘都是特別敏感的，有農(nóng)藥他們都活不了。”據(jù)說，他們合作社的草莓棚平時要密封好，否則鳥特別喜歡鉆他們這里的草莓棚偷吃。

現(xiàn)在青島宜君糧蔬專業(yè)合作社的草莓種植獲得了成功，但在剛開始的時候推廣還是很困難的。宋發(fā)慶的村一直有種草莓的傳統(tǒng)，但之前他們村的草莓棚少，并且是小棚，經(jīng)濟效益并不是很好。為了實現(xiàn)農(nóng)民增收，作為村支書的宋發(fā)慶號召大家一起把小棚改成大棚來種草莓，但是老百姓覺得一個棚投入十多萬成本太高，沒人敢弄。

“我看村民不弄，我就帶頭弄，把自家棚給改成了大棚。第二年就見到了效益。看著我改大棚見了效益，村民這才開始跟著改了大棚種草莓。”宋發(fā)慶說，他們村有107戶人家，幾乎一多半人家種著大棚草莓，有些人家還有兩個。一個1000平方米的草莓大棚投入是12萬左右，并且往后投入就少了，而每一個收獲季這樣的大棚毛收入能達到20萬元，純收入能達到15萬元左右，真真切切為農(nóng)民實現(xiàn)了增收。

宋家營村靠著草莓實現(xiàn)了村民的致富，不僅村容村貌發(fā)生了變化，村民們的生活條件也提高了。“其他村的人都很羨慕我們村的人，因為我們村的人花錢不心疼，吃穿都不愁。”宋發(fā)慶說。據(jù)說，這個只有107戶人口的人，一天就能吃掉5只羊，羊肉館都開到了他們村。

在馬春雨和宋發(fā)慶的心里，現(xiàn)在的成功只是第一步，未來他們還想朝著觀光采摘旅游農(nóng)業(yè)的路子上發(fā)展。未來，他們想借鑒外地的做法，將草莓做成無土栽培式的，并種在一層層的架子上，中間留下寬寬的過道方便人們行走;每個前來采摘的人發(fā)一個精致的草編籃子，一邊走一邊采摘一邊品嘗，讓小草莓能做出更大的文章。