昨日，第七屆中國奶業大會暨2016年中國奶業展覽會在青島啟幕。這是中國奶業大會時隔6年后再次在青島召開。作為行業交流、展示、合作和貿易的綜合平臺，同時也是奶業“風向標”，本屆中國奶業大會吸引了來自中國、美國、荷蘭等多個國家共上百家企業參加，亮點頻頻。業內認為，中國奶業大會再次駐足青島，也證明了山東的奶業大省地位以及青島的城市綜合競爭力。

參展奶企打優質新鮮牌

早在2010年，首屆中國奶業大會就是在青島拉開帷幕。時隔6年，第七屆中國奶業大會回歸青島，吸引了眾多業內人士以及島城市民的關注。

昨日在現場，上百家奶企紛紛展示自己的最新產品，現場各品牌企業的試飲活動吸引了大批喜愛牛奶、酸奶的“食客”，當然更有一些渠道商現身品嘗并現場洽談，人氣爆棚。“其實我們這次參展，除了讓更多前來參觀的市民和銷售商了解我們的產品，還希望通過這次活動普及更多牛奶知識，讓大家認識、了解牛奶，用我們參展的產品推廣我們的優質乳理念、標準。”伊利相關負責人告訴記者，作為人類最好的營養來源，牛奶在改善人類健康、提升國人健康體質方面，作用不容忽視。隨著我國綜合實力不斷提升，百姓尤其是學生群體對牛奶的要求也越來越高，如何進一步提升大眾健康水平、改善國人飲奶現狀，成為社會關注的焦點之一。從我國乳業發展階段看，應該大力推廣普及優質乳標準，建立以“好奶源、強研發、嚴管理、優物流、高標準”為特征的“五星級”優質乳標準。該負責人表示，實際上，優質乳的標準不應局限于單個指標或環節，而是“端到端”的完整牛奶產業鏈中，符合“五星”標準要求的原奶和乳制品的統稱。

本地乳企新希望琴牌乳業也參與了這次大會。參展的琴牌乳業工作人員表示，這次展會企業帶來了很多新鮮、優質的乳制品，如24小時鮮奶等低溫奶制品。“我們正在倡導低溫奶進校園，就是想把營養更好的低溫奶帶給學生們，讓飲用低溫奶的理念更好地傳播、培養下去。”該工作人員這樣說。

奶企公益行動成新亮點

與往屆不同的是，今年的奶業大會企業的公益行動成為新亮點。其中，由美國苜蓿草出口領軍企業頂好牧草(TOPHAY)及美國家族農場拉森農場(Larsen Farms)合作成立的公益基金——頂好拉森公益基金，在2016年發起了農村兒童營養關愛行動(RuralChildrenNutri-tion Project)，并在此次奶業大會期間舉行了活動的啟動儀式。

根據 《中國兒童少年營養與健康報告》數據，在8800萬6至15歲的農村孩子中，80%的學生喝不到牛奶，三分之一的孩子因缺鐵患有貧血等疾病。營養不良問題依然顯著存在于農村兒童群體。由“頂好拉森公益基金”發起的農村兒童營養關愛行動，將在未來五年內，每年選取位于農村欠發達地區的一所小學或幼兒園，每個學生每天一份牛奶，促進農村兒童的成長發育。

“學齡及學齡前時期是體格發育及智力發育的關鍵時期，營養不良會造成智力、身體發育的不可逆損傷，影響生命全過程的健康。”美國TopHay頂好牧草總裁LisaYang說，牛奶營養豐富，容易消化吸收，含有構成腦與腦神經組織的重要營養成份，對嬰幼兒及青少年智力發育有重要的作用，是理想的天然食品，“我們希望通過捐贈牛奶，提高農村兒童的營養水平，并提升社會對農村兒童營養問題的關注度”。

與此同時，“頂好拉森公益基金”捐贈的牛奶全部來自山東本地牧場，促進當地奶業的發展。“‘頂好拉森公益基金’捐贈的牛奶產品，全部產自本地牧場生產的鮮奶，并在24小時內完成所有工序。”LisaYang說。

(記者 王婷 攝影報道)