火鍋店創(chuàng)可貼未查明來(lái)源 包廂將裝備監(jiān)控

網(wǎng)友拍攝火鍋店吃出的創(chuàng)可貼。

原標(biāo)題：武漢火鍋店“創(chuàng)可貼”來(lái)源查而無(wú)果 酒店將在包廂裝監(jiān)控

近日，有網(wǎng)友在武漢天地青石玖宮吃火鍋意外吃到創(chuàng)可貼，并投訴相關(guān)監(jiān)管部門。7月12日中國(guó)青年網(wǎng)報(bào)道了此事。記者從武漢市江岸區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，目前關(guān)于“創(chuàng)可貼”事件已得到妥善解決。

7月11日，食藥監(jiān)就青石玖宮的食品安全問(wèn)題展開調(diào)查。經(jīng)食藥監(jiān)調(diào)查，青石玖宮并不存在使用“回收油”的行為，對(duì)于鍋底出現(xiàn)“創(chuàng)可貼”問(wèn)題，目前尚無(wú)證據(jù)證明是青石玖宮所為，也無(wú)證據(jù)證明是他人所為。此事經(jīng)青石玖宮與事主某女士協(xié)調(diào)，雙方已友好協(xié)商妥善解決。

網(wǎng)友萌貓萌萌貓微博截屏。

7月11日18時(shí)許，網(wǎng)友@萌貓萌萌貓 也在其微博稱，“經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理局、我們和商家于今日下午見面協(xié)調(diào)，投訴的問(wèn)題得到合理的解決，商家態(tài)度很好，政府職能部門公正公平，對(duì)此我們表示萬(wàn)分的感謝!之前懷疑的‘回收油’問(wèn)題，經(jīng)相關(guān)管理部門證明，并無(wú)問(wèn)題。”

青石玖宮進(jìn)門右手邊的顯示屏顯示后廚監(jiān)控畫面。高文龍 攝

中國(guó)青年網(wǎng)記者也于7月12日晚8點(diǎn)左右來(lái)到位于武漢天地青石玖宮火鍋店。進(jìn)入三樓火鍋店內(nèi)，外廳依然坐滿顧客，只是包廂因 “創(chuàng)可貼”事件，準(zhǔn)備接入監(jiān)控，目前已暫停待客。

火鍋店門口增設(shè)了監(jiān)控顯示屏，顯示后廚監(jiān)控畫面，醒目的寫著“看得見的食品安全”并附有投訴熱線。青石玖宮負(fù)責(zé)人告訴記者，“其實(shí)此事對(duì)我們已經(jīng)造成了很大的影響，平時(shí)客人特別多”。

當(dāng)日顧客所點(diǎn)菜單。張經(jīng)理提供

武漢天地青石玖宮店經(jīng)理張騰告訴記者，“事實(shí)上，在事發(fā)當(dāng)日顧客更換兩盆鍋底后并未因‘創(chuàng)可貼’勃然大怒或是要求全部免單，只是提出更換鍋底，同時(shí)所有費(fèi)用打6折”。“因?yàn)槭掳l(fā)在我們店，我們最終協(xié)商‘兩個(gè)鍋底、相應(yīng)食材免費(fèi)、并給與打折和贈(zèng)送優(yōu)惠券’”。

青石玖宮創(chuàng)始人應(yīng)凌云告訴記者：“雖然事件已妥善處理，但我們還是對(duì)該顧客表示深深的歉意，畢竟事情是出現(xiàn)在我們店。出于隱私考慮，包廂之前沒(méi)裝監(jiān)控(現(xiàn)在正準(zhǔn)備裝監(jiān)控)，所以‘創(chuàng)可貼’從何而來(lái)，我們查而無(wú)果。但青石玖宮火鍋底料全部來(lái)自我們的中央廚房，每日回貨全明細(xì)單和泔水類廢棄物回收處理記錄單全都明晰可查”。