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被鹽水泡櫻桃里爬出蛆?專家:外表不破損幾率小

2016-06-21 15:41:10
來源:千龍網(wǎng)
責(zé)任編輯:亞麥

當(dāng)下正是櫻桃上市的旺季,水果攤上,紅艷欲滴的櫻桃吸引眾多消費(fèi)者購買。然而,一則櫻桃里有蛆的傳聞讓一些愛吃櫻桃的人望而生畏。那么事實(shí)是怎么樣的呢?帶著疑問,千龍網(wǎng)記者采訪了北京市農(nóng)林科學(xué)院植保環(huán)保研究所的專家。

網(wǎng)傳櫻桃用鹽水泡后有蛆爬出,記者為此分別在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型連鎖超市購買了兩種價(jià)格不同的櫻桃(圖左為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)十元一斤的櫻桃,圖右為超市大約30元一斤的櫻桃),并放置到含有鹽水的兩個(gè)透明容器中,經(jīng)過半小時(shí)觀察發(fā)現(xiàn),兩種櫻桃均無蛆蟲爬出,兩個(gè)容器中的水較之前也無明顯變化。千龍網(wǎng)記者 秦勝南攝

網(wǎng)傳櫻桃用鹽水泡后有蛆爬出,記者為此分別在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型連鎖超市購買了兩種價(jià)格不同的櫻桃(圖左為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)十元一斤的櫻桃,圖右為超市大約30元一斤的櫻桃),并放置到含有鹽水的兩個(gè)透明容器中,經(jīng)過半小時(shí)觀察發(fā)現(xiàn),兩種櫻桃均無蛆蟲爬出,兩個(gè)容器中的水較之前也無明顯變化。千龍網(wǎng)記者 秦勝南攝

長期從事農(nóng)林植物研究的高級(jí)農(nóng)藝師徐筠通過千龍網(wǎng)回應(yīng)表示,如果櫻桃表面光滑無破損,長蛆的幾率極小。“果蠅類通常會(huì)在櫻桃破損的傷口處留下幼卵,不過,現(xiàn)在大多農(nóng)戶都采取了有效保護(hù)櫻桃破損的種植技術(shù),也就意味著不太會(huì)給果蠅產(chǎn)卵的機(jī)會(huì)。”

櫻桃泡鹽水會(huì)爬出蛆蟲?

一則“櫻桃用鹽水泡后有蛆爬出”的消息近日在社交圈里瘋傳。北京市民林阿姨告訴記者,“我孫女就愛吃櫻桃,現(xiàn)在正是吃櫻桃的季節(jié),結(jié)果朋友圈里看到這個(gè)消息,有點(diǎn)不敢買了。”

記者了解到,像林阿姨一樣懷疑櫻桃有蛆蟲的市民還真不少。在朝陽區(qū)的一家蔬菜瓜果市場(chǎng),記者問到正在買水果的幾位消費(fèi)者是否聽說過櫻桃長蛆一事時(shí),大都表示有所了解。“我買櫻桃回家專門用鹽水泡過,不過并沒有發(fā)現(xiàn)蛆。”市民石女士說。

為了實(shí)驗(yàn)鹽水泡櫻桃是否有蛆爬出,記者分別在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型連鎖超市購買了兩種價(jià)格不同的櫻桃,并放在含有鹽水的兩個(gè)玻璃透明碗中。經(jīng)過大約半小時(shí)后,記者觀察到,兩個(gè)碗中的水,較之前除了稍微有些渾濁,水面上漂浮了極少空氣中的飛絮外,與半小時(shí)之前幾乎無變化。無論是從櫻桃表面,還是掰開后看果實(shí)里邊,記者均沒有看到蛆爬出。

專家:表面沒有破損的櫻桃長蛆幾率極小

櫻桃里會(huì)不會(huì)長蛆?針對(duì)此問題,記者采訪了北京市農(nóng)林科學(xué)院植保環(huán)保研究所高級(jí)農(nóng)藝師徐筠。徐筠告訴記者,櫻桃比較甜,在果實(shí)生長的過程中,容易被鳥或者卷葉蟲啃噬,櫻桃表面就會(huì)有破損,這就給果蠅類留下了機(jī)會(huì)。“果蠅會(huì)選擇在成熟的果實(shí)里邊產(chǎn)卵,如果發(fā)現(xiàn)櫻桃有破損,就會(huì)在里邊產(chǎn)卵,這個(gè)卵就是蛆蟲。”徐筠同時(shí)表示,如果櫻桃表面沒有破損,長蛆蟲的幾率極小。

“北京正規(guī)市場(chǎng)上售賣的櫻桃應(yīng)該很少有蛆。據(jù)我了解,像櫻桃的主產(chǎn)地山東,那里的櫻桃種植戶會(huì)采用在樹上懸掛驅(qū)鳥劑防止鳥類啄食,在北京,櫻桃的種植農(nóng)戶也會(huì)采用碩大的尼龍網(wǎng)罩住櫻桃樹防止鳥啄。此外,櫻桃的生長周期短,僅有一個(gè)多月,在開花前、幼果期打一兩遍除蟲劑的話,不僅能有效防止表皮破損從而不給果蠅留下產(chǎn)卵的機(jī)會(huì),而且除蟲劑經(jīng)過光解會(huì)很快揮發(fā),果實(shí)外的農(nóng)藥殘留也最低。”徐筠說。(記者 秦勝南)

[編輯:亞麥]
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