2月19日，由寧夏旅游局主辦，寧夏旅游協(xié)會(huì)、寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)承辦的“寧夏首屆金牌旅游小吃評(píng)選暨中國(guó)金牌旅游小吃寧夏區(qū)評(píng)選活動(dòng)”正式進(jìn)入專家評(píng)審階段，最終將評(píng)選出十大寧夏金牌旅游小吃。
十大金牌旅游小吃的評(píng)選作為“十百千萬(wàn)”工程啟動(dòng)的第一個(gè)主題活動(dòng)，目的就是挖掘?qū)幭男〕晕幕瘍?nèi)涵，發(fā)揮綠色餐飲獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，弘揚(yáng)寧夏飲食文化，打造小吃美食品牌，推出一批“名、優(yōu)、特、新”旅游風(fēng)味小吃，推動(dòng)全區(qū)旅游餐飲業(yè)快速發(fā)展。
本次活動(dòng)由旅游主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、烹飪、美食專家、媒體代表等組成的專家審核委員會(huì)，將最終評(píng)定出十大“寧夏首屆金牌旅游小吃”，還將代表寧夏旅游餐飲形象參加“中國(guó)金牌旅游小吃”的評(píng)選活動(dòng)。還將代表寧夏旅游餐飲形象參加“中國(guó)金牌旅游小吃”的評(píng)選活動(dòng)。這是寧夏旅游和餐飲界的榮譽(yù)，也是寧夏旅游形象推廣的歷史機(jī)遇，更是寧夏旅游業(yè)界與游客溝通的橋梁。
寧夏自治區(qū)正在建設(shè)全域旅游，清真美食作為寧夏旅游資源的重要組成部分，在未來(lái)旅游發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位不可小視。銀川市、石嘴山市、吳忠市、固原市、中衛(wèi)市五市的地方小吃各具特色，各成一家，是寧夏餐飲業(yè)界的榮光，也是寧夏旅游的新品牌，寧夏旅游局將充分挖掘出吃的文化，發(fā)揮出吃的優(yōu)勢(shì)，讓“寧夏金牌旅游小吃”，在全域旅游建設(shè)這場(chǎng)社會(huì)變革中，服務(wù)和留住更多來(lái)寧夏的游客。
據(jù)悉，經(jīng)過(guò)寧夏各地(市)近1個(gè)月的初選并推薦，評(píng)選出老白師泡饃館的羊肉泡饃、聚得全清真餐廳的洋芋糅糅、米家糕點(diǎn)、大武口區(qū)三住宅涼皮、紅寶實(shí)業(yè)的蒿子面、仙鶴樓的特色水餃、老毛手抓羊肉、杜優(yōu)素的羊雜碎等最具特色、質(zhì)量最優(yōu)的49個(gè)特色小吃。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、微信、報(bào)紙等渠道，本次投票活動(dòng)總瀏覽量達(dá)到63萬(wàn)次，網(wǎng)民有效投票總數(shù)近8萬(wàn)。
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