青島市民意外買到罕見蝦虎 不用煮就是紅的

23日，西海岸的杜先生在購買海鮮時，買到一只紅色的“蝦虎”，這讓從業海鮮餐飲多年的他很是納悶，同時他也擔心這種“蝦虎”能否食用。對此，專家表示，這其實是一只紅縞螳螂蝦，分布于熱帶太平洋各國沿岸，北方罕見，可以正常食用。

進海鮮第一次發現紅色的“蝦虎”

“真是奇怪!紅蝦虎一般都是煮熟的，這只活的怎么也是紅的?”23日，西海岸的杜先生撥打半島都市報熱線反映，他從事海鮮餐飲工作多年，當天早上去薛家島，從漁民那里進海鮮，弄回酒店后發現，在一盆灰褐色的蝦虎中，有一只是紅色的，而且還是個活的。杜先生表示，他從事海鮮餐飲業多年，但是從來沒有見過這種“怪蝦虎”。隨后，他咨詢了身邊的朋友，還是沒有答案。

通過杜先生提供的視頻和圖片，記者看到，與普通蝦虎相比，“怪蝦虎”身材稍大，外形與普通蝦虎幾乎一樣，只是身體顏色發紅。“也不知道吃了對人體有沒有害，我打算把這只蝦虎暫時養起來，也希望專業人士解釋下這是怎么回事。”杜先生說。

專家：“怪蝦虎”實為紅縞螳螂蝦

這個“怪蝦虎”到底是何方神圣?對此，記者咨詢了島城動植物專家于濤。于濤表示，從照片上看，這只通體顯現紅色的海洋節肢動物，它的中文學名應該叫“紅縞[gǎo]螳螂蝦”，是蝦蛄科海洋節肢動物的一種，體色異常鮮艷美麗，分布于熱帶太平洋各國沿岸，主要棲息在水深50米以內的沿岸砂泥底的淺海區。

“紅縞螳螂蝦在我國北方海域或海產品市場極為罕見，據資料顯示，紅縞螳螂蝦體內的蝦青素(主含“維生素E”)的含量較高，可以食用。”于濤表示，對于紅縞螳螂蝦出現在青島海域，可能是因為氣候變化，也可能是遠洋船只從熱帶海域攜帶而來。