新華網河南頻道6月20日電(記者 王爍)端午節到了，各種不同口味的粽子擺滿了各大超市的貨架。粽子雖是美食佳品，但也是一種高熱量、難消化的食物。鄭州人民醫院消化內科副主任馮素萍提醒，粽子雖好吃，但不能貪多。
馮素萍介紹，粽子多由糯米制成，質地黏滯，長期大量食用會增加腸道負擔，引起消化吸收障礙。粽子在胃腸道完全消化需要較長時間，如食用過多會增加對胃黏膜的刺激，使胃酸大量分泌，嚴重時會引起不適。
粽子是主食，不要把它當成飯后甜點或者零食。馮素萍說：“一個普通大小的粽子，含米量相當于一碗米飯。”
她提示，食用粽子時最好配上茶水，以幫助吞咽和消化。從冰箱中取出的粽子一定要徹底加熱后食用。對于老人和兒童，尤其要注意控制食用數量。對于血糖較高的人，要盡量選擇無糖粽子，而糖尿病患者更要少吃。(完)
大家愛看
