據瑞典隆德大學的一項研究發現，食用菠菜會使減肥效果提升43%。據了解，這項研究是以38名肥胖女性為對象來進行的。研究中將他們分成兩組，讓其中的一組女性每天吃減肥藥，而另一組則堅持每天飲用菠菜的提取物，照此持續三個月。最終研究結果表明吃減肥藥的一組女性體重下降了3.5公斤，而飲用菠菜提取物的那一組女性體重竟下降了5公斤。
為什么菠菜之所以有如此強大的減肥功效?是因為它可以有效促進荷爾蒙的生成，而生成的荷爾蒙會向大腦發出“吃飽”的指令，使人處于一種飽的狀態。另外，在食用垃圾食品或是有損人體健康的食物時，如果搭配著菠菜一起食用，則有助于平衡營養保持身體健康。
這么看菠菜的功能真的很強大，但是它不僅僅有這些減肥的功能，還有其他更多的功效，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力。其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
如果你既難以控制自己食用垃圾食品，又想保持苗條的身材，那么不妨嘗試著用菠菜開始減肥。而且那么多好處，實在是很劃算的減肥良品。
大家愛看
