信網12月12日訊 天氣漸冷，火鍋成了很多市民的喜愛，隨之而來的是肉類食品銷量大增。日前，城市信報/信網記者從黃島區食藥監局了解到，他們在近期查處了一批問題肉制品，包括冷凍調制羊肉、精品涮肉、無中文標簽進口肉及肉制品共計32箱，重達545公斤。近日，“12331”食品藥品投訴舉報電話接到一市民來電，稱其在武夷山市場某生肉售賣攤點買的冷凍肉制品，外包裝沒有標注生產日期，懷疑肉的來源有問題，請求食藥部門進行查處。
接電后，黃島區食藥監局東區食品稽查大案隊執法人員立即趕赴武夷山市場，找到被舉報的攤點，發現攤主王某正在售賣生肉，案桌邊緣擺放了一些冷凍包裝肉制品。執法人員上前詢問，王某坦承，自己的攤點本來是專賣生肉的，后來有客戶要求，自己也想擴大銷售量，就聯系肉販子，讓其從青島市福州路市場幫忙批發了一些冷凍肉制品，放在案桌上一起售賣。
執法人員要求王某出示相關證件，王某只提供出工商營業執照。執法人員張華介紹，冷凍包裝肉制品屬預包裝食品，需到食藥監部門辦理《食品流通許可證》才能銷售，王某尚未辦理此證，其行為構成無證經營。
隨后，執法人員在王某的帶領下檢查了其存放貨物的冷庫，結果令執法人員大吃一驚。在冷庫中，共存放了冷凍調制羊肉、帶骨羔羊腹肋肉、萬諾脆骨、軟骨球、精品涮肉、無中文標簽進口肉及肉制品共計32箱，重達545公斤。
執法人員一一查看了索證索票記錄和相關檢驗憑證，發現只有少部分肉制品證件齊全，剩余大部分要么缺少進貨憑證，要么沒有檢驗記錄，還有幾箱根本沒有標注生產日期和保質期限。
工作人員介紹，執法人員兵分兩組，第一組人員負責追回問題肉制品。據王某交代，其肉制品銷售開始剛幾天，賣的也不多，銷售額只有184元。執法人員根據王某的回憶，查看其銷售記錄本和市場的攝像頭監控，對已售出的肉制品進行了緊急追回。目前已追回絕大部分，剩余少量正在緊張追回中。第二組執法人員對案桌上和倉庫內的問題肉制品進行了整理登記，現場封存，防止問題肉繼續流入市場。張華說：“這兩家銷售問題肉的攤主，我們將按照法律規定和辦案程序進行下一步處理，待處理完畢后，將對問題肉進行集中銷毀。” 城市信報/信網記者 劉金震
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