12月1日，記者從青島市商務(wù)局獲悉，青島2014年全市大白菜種植面積為27.1萬畝，比去年增加20.4%，預(yù)計總產(chǎn)量在140萬噸左右，比去年增加16.7%。從11月21日開始，青島冬儲大白菜集中收割上市。每年這么多的大白菜都去哪兒了?據(jù)了解，大白菜的銷售主要有三個去向：三分之一銷往外地，三分之一出口，三分之一在本市銷售。

青島市商務(wù)局監(jiān)測信息顯示，自11月21日開始，青島市冬儲大白菜集中收割上市。“近水樓臺先得月”，進(jìn)入本市市場銷售是大白菜銷售的渠道之一。

12月1日，城市信報/信網(wǎng)記者來到超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，白菜每斤的價格已經(jīng)降至0.65元。“我在小區(qū)市場上買的更便宜，才5毛錢一斤。”一位正在選購蔬菜的女士告訴記者。今年白菜的價格又降了。據(jù)了解，目前青島市大白菜地頭收購起步價格在0.35元/公斤左右，已經(jīng)成了貨真價實的“半毛菜”。比去年同期0.45元/公斤的地頭收購價下降20%左右。

白菜如何才能擺脫“白菜價”，是種菜老農(nóng)們一直憂心的問題。“物以稀為貴”，業(yè)內(nèi)人士分析稱，菜價降低的主要原因還是大白菜的數(shù)量多了。據(jù)了解，青島市大白菜的種植面積較去年再次擴張。青島市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年全市大白菜種植面積為27.1萬畝，比去年增加20.4%，預(yù)計總產(chǎn)量在140萬噸左右，比去年增加16.7%。另外，正值冬儲大白菜集中收獲期和其它蔬菜由大田向大棚倒茬的季節(jié)，地產(chǎn)大白菜集中上市，白菜價格有所降低。目前，蔬菜市場供應(yīng)品種達(dá)到130多個。

“除了三分之一在本市銷售外，還有三分之一銷往外地，三分之一出口。”市商務(wù)局工作人員介紹說，盡管近期大白菜集中上市，價格偏低，但市商務(wù)局預(yù)測，后期白菜銷售價格將平穩(wěn)上揚，不會出現(xiàn)“難賣”的情況。

據(jù)工作人員介紹，一方面是因為今年恰逢閏九月，立冬較早，儲存、消費周期拉長。另一方面，今年大白菜銷售雖然起步價格偏低，但走勢平穩(wěn)，無大起大落。再者，前一階段組織召開了全市秋季“農(nóng)超對接”洽談會，重點就秋菜銷售供應(yīng)進(jìn)行洽談對接。督導(dǎo)各大商場超市、物流配送企業(yè)、集團消費單位落實采購合同，增加地產(chǎn)大白菜的采購數(shù)量。產(chǎn)銷對接有力，促動消費數(shù)量明顯增加。同時還鼓勵出口加工企業(yè)落實出口訂單，擴大出口，暢通外銷渠道，增加菜農(nóng)收益。出口渠道順暢，外銷數(shù)量將逐漸增加。

此外，市商務(wù)局已安排6000噸大白菜政府儲備。同時，要求利群、維客、南村批發(fā)市場等骨干商貿(mào)流通企業(yè)充分利用現(xiàn)有設(shè)施條件增加大白菜存儲，鼓勵加大社會儲備量。引導(dǎo)菜農(nóng)采取傳統(tǒng)技術(shù)先期貯存，元旦、春節(jié)前后上市銷售，保障市場供應(yīng)。

城市信報/信網(wǎng)記者 孫曉琳