海鮮、面食、蔬菜 青島的各種春節(jié)禮盒你選哪種

原標題：春節(jié)各種禮盒，你選哪種

青島的春節(jié)禮盒，最具青島特色的肯定是海鮮食品。古法工藝制作，肉厚刺少、入口松軟的天曬鲅魚和肉質鮮嫩的湯腌白鱗魚都很受歡迎。新鮮的黃花魚、加吉魚、鯧魚等帶鱗的海魚，不僅有好的寓意，也有非常棒的口感，這些海鮮永遠是餐桌上不可缺少的大菜。開罐即食的麻辣小海鮮，也很受年輕人的喜愛，海螺、海蝦、鮑魚、蟹鉗……打開包裝就是一道菜。

除了海鮮食品外，醬牛肉、醬豬蹄、風干腸等也是過年餐桌上不可少的經典肉食。近年來，隨著郊區(qū)綠色、有機農產品產量和規(guī)模日益擴大，過年送菜(諧音“財”)也成了親戚朋友之間聯系的橋梁。來自平度的水果蘿卜和芹菜、膠州的大白菜、即墨的芋頭和芹菜……都成了過年必備的蔬菜。

海鮮禮盒：異軍突起品種多樣

靠海吃海。隨著大型捕魚船海鮮速凍技術的提高，越來越多的本地海鮮和進口海鮮涌入島城。利用速凍技術冷凍的海鮮化凍后，質量和新鮮的海鮮從外表上基本很難區(qū)分。在口味上，清蒸和油潑會有小的區(qū)別。

農貿市場賣海鮮的攤位背后，永遠有高高的泡沫箱子，這是為長途奔波的市民準備的。買了海鮮裝上冰，冬天能存放3-4天。農貿市場的海鮮以中檔為主，酒店的海鮮禮盒以中高檔居多。記者了解到，酒店的海鮮禮盒以青島對蝦、大蝦仁、本地刀魚、舌頭魚、鯧魚等為主，每箱20斤，價格在600元-2000元之間。像海林山莊大酒店的兩款海鮮禮盒都是20斤，價格分別是588元和1258元。黃海飯店的三款海鮮禮盒，也是在20斤左右，價格分別是988元、1288元和1588元。開海酒店的三款海鮮禮盒，重量在20斤左右，價格分別是999元、1399元和1899元。青島海買網的海鮮禮盒更多，從北極甜蝦到南美白蝦，從澳大利亞龍蝦到愛爾蘭生蠔，從100多元到1000多元均有。

面食禮盒：雜糧受寵花樣翻新

臘八之前，市場賣的最多的是雜糧。小米、黃豆、紅豆、紅棗等散裝原材料賣得最好。這些買家多半是自己吃的。臘八之后，市場的雜糧以禮盒的形式賣得最火。

昨日上午，記者走訪我市多家超市注意到，綠色有機的雜糧禮盒占據了雜糧市場的顯要位置。雜糧禮盒里面，除了我們耳熟能詳的豆類之外，有的還添加了百合、蓮子、芡實、薏米、藜麥等我們不常見到的雜糧。3000克左右的雜糧禮盒，價位從不足100元到300多元不等。

和市場的雜糧禮盒不太一樣，酒店的雜糧禮盒大都寫著酒店監(jiān)制的字樣，包裝也更精美一些。

蔬菜禮盒：過年送財討好口彩

這兩天，家住順昌路的劉翠美女士從微信朋友圈購置的年貨——套裝時蔬到貨。打開包裝箱：蔥、姜、蒜等調味菜，新鮮蔬菜西紅柿、菠菜、蒜薹、芹菜、紅黃太空椒、香菇、茭瓜……20多種蔬菜，排列得滿滿當當。 “品相良好、種類豐富、搭配得當。 ”驗貨滿意后，劉翠美打開微信朋友圈，在平度南村姜家埠蔬菜專業(yè)合作社蔬果合作社負責人呂曉飛的評論區(qū)給出好評，當即又追加4箱訂單。

劉女士告訴記者，平度蔬菜基地的蔬菜新鮮、品種多、性價比高，買回來自己吃送朋友都有面子。而且過年送“財”，寓意好。

呂曉飛介紹，他們的禮盒有五個套餐，每天能賣禮盒300箱左右，價格從88元到188元，重量在6000克到8000克之間。禮盒的蔬菜品種有幾十個，像水果蘿卜、紅心蘿卜、青椒、蕓豆等全部是平度當地的綠色和無公害蔬菜。青島晚報/青網/掌上青島 記者 單衍春