原標題：黃渤在綜藝里開了一家餐廳，為何讓無數人淚奔?

最近，黃渤參加的一檔新綜藝《忘不了餐廳》火了。

在深圳一家小小的餐廳里，有一群平均年齡七十多歲的“服務員”，不過，他們有點兒特殊——可能會不小心上錯菜。

他們有著“金魚般的記憶”，他們是認知障礙患者。

每個顧客點菜前，都能看到一句話：在中國，每10位老人中就有1位認知障礙患者，其中超過半數患有阿爾茨海默病。

對不起，我也是第一次忘記你

長得酷似《飛屋環游記》里老人卡爾的小敏爺爺，對所有人總是笑瞇瞇的，參加節目之前，他給自己最好的朋友、相識51年的老同事王爺爺寫了一封信，邀請他們來吃飯。

可等朋友來到餐廳，他卻幾次都沒有認出來，最后在店員們的“助攻”下，才打起招呼：你們上海哪里來的?……我也在天山地區……我也在菜場做過!

“你認識我嗎?認識我吧。”

“我現在不大認識啦。”

“你想想看，猜猜我是誰。”

“你講，我現在真的猜不出來啦。”

當小敏爺爺在提示下念出好友的名字時，表情突然愣了：“啊喲，老朋友哎!”

對面的王爺爺一下子就哭了。

他們上次的相聚還在不到一年之前：我以為他不會忘記我的，無論如何他都不會忘記我的。

不知情的小敏爺爺還是一臉笑容：我要和你做永遠的好朋友，今生今世永遠不會變。

這里的老人們很可愛。比如，原本是醫生的公主奶奶患病以后突然迷上粉紅色，喜歡花裙子和玩偶，把家里裝扮得“少女感十足”。

他們又很容易自責。人們眼里誰都會犯的錯誤，在患病的老人看來就是天大的事兒。

蒲公英奶奶不小心寫錯了序號，紅燒肉上成了油潑面，她為此自責不已：自己怎么會寫錯呢?

幾位老人患上的是輕度認知障礙。人們俗稱的“老年癡呆”阿爾茨海默病是最常見的認知障礙癥類型。專家說，認知功能障礙是記憶力、社會能力或者生活習慣的改變。

患病后，掌管著記憶與空間定位功能的海馬體會出現萎縮，所以，許多患者在早期經常會出現忘記近期的事情、找不到家的方向。

“忘不了餐廳”開業的第一天，公主奶奶笑瞇瞇地和客人聊天，還教一個小朋友跳東北大秧歌：辣椒、茄子、胡蘿卜、蔥。

但到了第二天，母女倆來到店里想說聲告別，所有的人都很高興，只有公主奶奶一臉茫然，因為她已經完全想不起昨天的小女孩了。

這種病的患病人群還在日漸增多。據《2018年世界阿爾茨海默病年度報告》，2018年全球約有5千萬人患有癡呆，到2050年，這一數字將增至1.52億，將是現在的三倍。

2018年9月21日，世界阿爾茨海默病日將主題定為“記憶3秒鐘”，旨在提醒大家每3秒將新增一名癡呆患者。

真實的殘酷，你準備好了嗎?

鏡頭里，幾位老人陽光活潑又多才多藝，是觀眾夸贊的“寶藏老人”。

節目播出以后，卻有一個評論說，其實，阿爾茨海默癥走向中晚期的病癥，對于整個家庭來說更多的是殘酷。

最近有一條新聞很讓人揪心：

16個月前的一個雪夜，王玉明老人的妻子拿了支手電筒走出家門，患有阿爾茨海默癥的她從此再沒回來。

16個月間，老人徒步行走數千公里、磨破了六雙鞋、貼了一萬多張尋人啟事，可是老伴仍然杳無音訊。

“找不到我老婆子，我死也要死在外面。”72歲的王玉明在路上一直哭。

在最近出版的《生別離：陪伴母親日記》書中，作者第一次拿到母親的阿爾茨海默病患者診斷書時，就想起小說《恍惚的人》：出門走失、不知饑飽、涂抹大便、更有啃食亡人遺骨的古怪行為……

“不敢想，我的母親，一位善良高雅的女人，從現在起，也要一步步走進那樣‘恍惚的日子’，更不敢想，我們的家庭——父親、哥哥，還有我和妹妹，就要開始過那種圍著病人團團轉的混亂生活了。”

但那之后的十幾年，該來的一樣沒少來。她形容說，母親的生命仿佛在地獄中前行。

除了時間和金錢方面的壓力，家人們往往要承受的，是親人被抹除記憶的精神痛苦。他們有時候會像小孩子，只能記得一小部分的記憶，情緒喜怒無常。

但是不像孩子總會長大，截至目前，阿爾茨海默癥目前還沒有完全治愈的方法。報告指出，從2002年到2012年，研究阿爾茨海默病的藥物失敗率是99.6%。

這一病癥不可逆轉，更需要的是身邊人的關愛和耐心。

假如家人得病了，我該不該告訴他?

“我最怕自己的媽媽變老，因為媽媽在我的心里永遠是那么年輕。我怕媽媽忘記我。”

一位來到忘不了餐廳的顧客說，她的母親被檢查患有認知障礙，但是一直不敢告訴她。

在家人患病的初期，很多人會不愿意提起，怕傷到父母的心，也怕周圍的人從此用異樣的眼光看待。

甚至更多的時候，大家都無法察覺這種變化，認為老人是“老糊涂了”。事實上，健忘只是這種疾病的開始。

在阿爾茨海默病及認知障礙已經相對普遍的今天，最好的辦法，就是正視它、積極地治療它。

盡管不能被治愈，但是越早地對疾病進行干預，疾病的發作就越早能得到減緩。

蒲公英奶奶說，自己在第一次短暫性失憶之后，第二天立刻就去了神經內科檢查。當時醫生對她說，生命只有5年。

“我這個人從來不會認輸的，真正掌握自己命運的還是你自己。”為了保護記憶，退休以后她一直沒停住，學畫畫、彈鋼琴，交際舞牛仔舞樣樣在行。

很多人認為，得了這個病就要閑著，實際上，對認知障礙的老人來說，為他們準備一些簡單的事情去做，鼓勵他們參與活動，也是對腦筋的鍛煉，

在保持病人尊嚴的前提下，采用恰當的治療方法，有針對性地對認知功能和生活自理能力進行鍛煉，患者可在長時間內保持穩定生活狀態。

所以10年過去，人們仍然能看到節目里，奶奶用一口流利的英倫腔對外國客人說：

“我們雖然罹患阿爾茨海默病，但是都愿意參加社會活動，沒有失去希望、開心地活著。我們接觸不同人群，然后會覺得依然在世界上存在著。”

“我們熱愛生命，也愛我們的孩子、親人，我們非常享受我們的人生，這是我們來這工作的原因。這是一個嘗試，展示給和我們一樣的老人，我們不能只是等在家里，只是等著死亡，所以想要投身社會，這是我們的目標。”

阿爾茨海默癥并不可怕，就像老人們在節目里說的，“心態很重要，感冒也是病，胃病也是病，我只不過就是一種病”。

他們希望把堅強的一面展示給社會：

“這批老人還是充滿了對生活的希望的，希望你們能夠支持我們，能夠對這種病有所理解。”

“你可以忘記全世界，我不想忘記你。”請對他們多一些寬容，多一點擁抱，他們忘記的，我們用愛慢慢彌補。

就像一位觀眾在視頻彈幕里說的，不記得沒關系，當下的每一刻他們開心就好。(任思雨)