原標題：今年全市將增81所中小學食堂

今年暑假，我市的部分中小學并沒有閑著，學校食堂建設正如火如荼地進行，昨天記者從市教育局后勤服務中心了解到，今年我市將增加81所中小學食堂，全部是標準化，其中80所將于11月底前完工并投入使用。

30所學校開學后將有自己的食堂

根據施工進度，8月底前，也就是秋季開學前，30所新建標準化食堂將驗收，9月份這個數字將增加至48所左右。年底前，我市預計共建成81所標準化食堂。

記者了解到，在11月底前新增的80所標準化食堂中，市南區占4所，分別為：八大峽小學、貴州路小學、定陶路小學、朝城路小學;市北區占10所，分別為：崇德小學、河西小學、臺湛路小學、山東路小學、四方實驗小學、23中、56中、廣雅中學、歡樂濱海城學校、39中分校;李滄區占3所，分別為：永安路小學、22中、61中;嶗山區占2所 (已超額完成1所)，嶗山區第五中學、嶗山區南宅小學。其他：西海岸17所、城陽區6所、即墨市11所、平度市19所、萊西市1所、高新區2所、市教育局直屬學校1所。

家長老師都盼學校設標準化食堂

昨天下午記者來到四方實驗小學，只見食堂建設正在施工中。這個學校的孩子多來自四方實驗小區，學生們離家比較近，但家長們還是期盼學校能有標準化食堂。 “我們家是雙職工，單位在城陽，每天中午從單位趕回家給孩子做飯根本不現實。學校沒有標準化食堂，我只能將孩子的午飯交給托管班。 ”小區居民張女士說，孩子已經上小學三年級，這三年里，孩子的午飯都是由托管班提供的，至于飯菜質量，自己不放心也沒辦法。

記者采訪了即將開設標準化食堂的幾所學校的教師，對于這一消息，老師們均表示早已聽說，并對學校開設食堂充滿期待。 “對孩子們來說食堂代表著營養均衡和食品安全，對我們老師來說，這也是一大福利啊。 ”一名老師高興地對記者說。

2019年將基本實現校校有食堂

據2013年的統計，青島市1131所中小學校建有食堂604所，在校就餐學生47萬，但達到A級的食堂只有201所，占33%。為了改善中小學生就餐條件，促進學生營養改善和健康成長，從2014年3月起，全市300所中小學開始創建“標準化食堂”，并被列為十大市辦實事之一。截至目前，全市已建設標準化學校食堂753家，就餐人數增加至77萬，學生就餐環境得到極大改善。尤其是農村娃吃上了放心飯、營養餐。讓每個孩子吃上學校食堂做的熱飯，是青島未來三年的目標。根據“十三五”規劃，青島市教育局決定從2017年開始實施第二期中小學標準化食堂創建工作，計劃再用三年時間新建337所標準化食堂，力爭到2019年基本實現校校有食堂。

記者了解到，為確保學校食堂安全，已經建成標準化食堂的學校，其后廚已安裝視頻2000余路，通過網絡隨時向社會直播后廚情況。在全省飛行檢查中名列前茅，沒有發生食源性食品安全事故。

學校食堂要達標有一系列要求

記者得知，想要成為標準化食堂，需要滿足一系列條件。根據我市出臺的規定，學校食堂應選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應的地區，不得設在易受到污染的區域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上，應在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響范圍之外。學校食堂應設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。各場所均應設在室內。學校食堂倉儲、蔬菜、肉、海產品粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒應建有獨立隔間的場所。應進行食堂備餐并分別設置相應操作專間。學校食堂各加工操作場所按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的工藝流程進行單向設置，防止食品在存放、操作中產生交叉污染。

青島晚報/掌上青島/青網 記者 楊海濤