新學期在即，山東大學青島校區將迎來第一批新生。即墨市食品藥品監督管理局16日開展“風雷2號”行動，對山大青島校區周邊的近百家食品藥品生產經營單位進行“拉網式”突擊檢查，逐一“過篩”，為新生創造一個安全的食藥環境。

校區周邊餐飲企業挨個查

當天上午，執法人員分成三個小組，對山大青島校區周邊的飯店藥店逐家挨戶開展檢查行動，檢查項目主要包括：對食品流通單位，重點查驗進貨資質和渠道、有無“三無產品”、散裝食品安全、過期食品下架和制度建立、貯存條件等;對餐飲服務單位，著重檢查索證索票、健康查體、餐飲具消毒、生熟分開、菜品留樣和涼拌菜、海產品新鮮度以及植物油、調味品使用情況等。在檢查檔案資料的同時，執法人員還向監管對象講解了政策法規、安全責任和創城要求，對發現不規范的小問題及時提出，以杜絕安全隱患。

當天上午10時許，執法人員來到山大青島校區食堂檢查時，由于還沒有正式營業，執法人員檢查了食堂的餐廚設備、環境衛生條件及已經使用的餐飲材料、餐飲從業人員的證件等，并向從業者普及了餐飲經營需要注意的事項。在學生開學前及后，還將做日常的備案檢查。

突擊式檢查行動事先保密

“夏秋交替，是病原性細菌易萌發的季節，近期即墨市沿海景點周邊游客增多，個別餐飲單位因接待能力不足，或者因游客飲食習慣差異，容易出現食品安全隱患。鰲山衛街道既是即墨市的旅游接待重鎮，今年9月中旬還將迎來第一批來自全國各地的山大青島校區新生，這里的飲食用藥環境尤為重要。針對這個情況，我們結合國家食品安全城市創建工作，決定圍繞山大青島校區，對鰲山衛街道的食品生產經營單位進行突擊拉網檢查。 ”即墨市食品藥品監督管理局負責人說。

“此次行動的內容此前一直保密，昨天晚上我接到單位的微信通知，要求今天8點30分前到局里開會。到了后才發現其他各食藥監所和執法中隊的同事都來了，但都不知道此次開會的內容。 ”通濟街道食品藥品監督所的所長孫顯寶說，直到9時10分局里下達了任務命令，大家才知道目標是山大及周圍瀕海餐飲聚集區。做了分工安排后，大家全部上車，趕到了鰲山衛開始檢查。

排查近百單位四家要整改

當天的行動中，執法人員共檢查食品藥品生產經營單位97家，32家存在索證索票不齊全、健康證到期或環境衛生較差的情況，被下達了責令改正通知書，其中4家存在的問題較為嚴重，執法人員對其中1家涉嫌質量安全問題的產品進行下架扣押，并敦促鰲山衛監管所于昨天對4家問題單位的整改情況做進一步核實，如果涉及違法行為，將立即給予立案處理。

即墨市食品藥品監督管理局負責人表示，通過此次檢查，他們將對發現的或可能存在的隱患問題進行交流分析，研究出臺下一步工作措施，為山大青島校區廣大師生提供一個安全的校內外飲食環境，同時也可提升即墨瀕海旅游餐飲環境質量。

新聞延伸

1100名山大新生一個月后來青報到

據了解，一個月后，將會有6個學院1100名新生到山大青島校區報到，入住1號和2號公寓樓。到2017年9月，6個學院的全部人員和建制都將整體搬遷至青島校區。屆時，6個學院共有9000多名學生將在此就讀。

目前，山大青島校區正在進行綠化施工、場館室外施工和環境整治，即主體建筑完工后院落的大修飾，把道路、空地等都平整起來，該硬化的硬化，該綠植的綠植，以讓校園變得整潔美觀。

記者楊海濤通訊員孫凱邱偉