當(dāng)季蝦醬新鮮上市 藏在青島漁村里的蝦美味
2016-11-17 11:08:37 來源:青島新聞網(wǎng)
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秋末冬初,各大漁港依舊忙碌,野生海貨供應(yīng)充足,各種蝦類大豐收。青島人愛吃蝦,比起養(yǎng)殖的基圍蝦、青蝦,海捕的對蝦、竹節(jié)蝦、蝦虎、蠣蝦才是本地人的最愛。海蝦不光鮮著吃,做成蝦醬、曬成蝦干也是美味。
最近幾天,嶗山各大漁村的當(dāng)季蝦醬新鮮上市,因?yàn)槭怯靡吧∠犖r做原料,味道格外鮮美,炒雞蛋、烤著吃、蘸饅頭都是極品。
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