青農(nóng)大新技術(shù)栽培"高檔水果" 增加村集體收入60余萬(wàn)

原標(biāo)題：冬棗顏值高顆顆像瑪瑙

“濱州城，火樣紅，大冬棗，瑪瑙同……”山東濱州沾化區(qū)是“中國(guó)冬棗之鄉(xiāng)”，已開(kāi)發(fā)密植園50萬(wàn)畝，然而隨著為追求產(chǎn)量而不斷提高種植密度，近年來(lái)冬棗品質(zhì)越來(lái)越不穩(wěn)定，冬棗價(jià)格也出現(xiàn)下跌趨勢(shì)。在這種市場(chǎng)行情下，今年當(dāng)?shù)匾恍椶r(nóng)的大棗卻賣(mài)出了6元一顆，小小冬棗躋身“高檔水果”。記者了解到，這背后是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)栽培專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的努力與付出。田還是那片田，地還是那塊地，通過(guò)“籬壁形生態(tài)栽培模式”，青農(nóng)大果樹(shù)栽培專(zhuān)家把冬棗變成了果農(nóng)口袋里的“瑪瑙”。

冬棗躋身“高檔水果”

耿志忠是濱州市沾化區(qū)古城鎮(zhèn)北耿村的棗農(nóng)，今年他種出來(lái)的冬棗賣(mài)到了120元一斤，合計(jì)6元一顆!與市面上三五元一斤的冬棗形成了鮮明對(duì)比。

6元一顆!是什么樣的棗? “他的棗園采用了我們提供的無(wú)紡布果袋套袋技術(shù)，結(jié)出來(lái)的冬棗皮薄、肉脆、味甜，農(nóng)藥殘留明顯降低，沒(méi)等下樹(shù)就被搶購(gòu)一空了。”青島農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)栽培專(zhuān)家原永兵教授告訴記者，耿志忠的大棗品質(zhì)優(yōu)秀，已經(jīng)躋身珍貴即食鮮果的行列。皮薄、果脆是判斷冬棗品質(zhì)的兩個(gè)重要指標(biāo)，好的冬棗果皮非常薄，入口又脆又甜，吃到嘴里幾乎沒(méi)有殘?jiān)?/p>

耿志忠是原永兵教授主持的星火科技示范項(xiàng)目“冬棗籬壁形生態(tài)栽培技術(shù)示范”的扶貧對(duì)象。冬棗籬壁形生態(tài)栽培模式，通俗點(diǎn)講，就是模仿葡萄的生長(zhǎng)模式來(lái)培植棗樹(shù)，這樣能使大棗接受更多的光照，還便于機(jī)械化作業(yè)和管理。它集成了多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，套無(wú)紡布果袋，能明顯降低農(nóng)藥殘留，提高冬棗品質(zhì);搭設(shè)多功能網(wǎng)，能防蟲(chóng)、防雹、防風(fēng)、防塵、防日燒、防鳥(niǎo)、防病;覆蓋環(huán)保無(wú)紡布地膜，能夠防草、保水、透氣、壓鹽。

10月10日，該項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收，專(zhuān)家組一致認(rèn)為，作為一種“生態(tài)、清潔、優(yōu)質(zhì)、高效”的冬棗栽培新模式，該項(xiàng)目的示范推廣具有顯著扶貧效果，為困境中的冬棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)開(kāi)辟了一條新路。

長(zhǎng)到米粒大小要套果袋

說(shuō)起水果套袋，大家最熟悉的應(yīng)是蘋(píng)果，冬棗那么小，怎么套袋呢?

“可以套袋生長(zhǎng)的水果有很多，香蕉可用藍(lán)色薄膜袋，梨可用外黃內(nèi)黑加紅紙的雙層紙袋，經(jīng)我們反復(fù)研究試驗(yàn)，大棗可用無(wú)紡布套袋。在棗子僅有米粒那么大小時(shí)便開(kāi)始套袋。棗柄看似很脆弱，其實(shí)很結(jié)實(shí)。果袋被設(shè)計(jì)成火柴盒那么大，套上后用卡扣固定。在套袋過(guò)程中還有疏果的任務(wù)，一般一個(gè)棗吊上僅留一兩個(gè)果實(shí)，這樣長(zhǎng)出來(lái)的棗子個(gè)頭大，十七八個(gè)就達(dá)一斤。 ”原永兵說(shuō)。

套袋聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但具體操作卻很辛苦。團(tuán)隊(duì)成員之一、園藝學(xué)院的沈俊嶺老師告訴記者，最初勞動(dòng)效率太低，每人每天只能套1000個(gè)左右。經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)，目前已經(jīng)提高了勞動(dòng)效率，每人每天能套3000-4000個(gè)袋。不過(guò)對(duì)于果農(nóng)而言，給大棗套袋要比給蘋(píng)果套袋容易得多。

讓科技幫助果農(nóng)致富

記者了解到，為更好地幫助棗農(nóng)學(xué)習(xí)、應(yīng)用新的栽培技術(shù)模式，原永兵申請(qǐng)實(shí)施了“星火計(jì)劃項(xiàng)目”，在濱州市冬棗種植區(qū)建立科技示范基地。截至目前，已為當(dāng)?shù)胤鲐毚逄峁o(wú)紡布地膜3000多平方米、反光膜1000千克、無(wú)紡布果袋500萬(wàn)個(gè)，指導(dǎo)建設(shè)示范園300畝，示范推廣1000多畝，多次舉辦針對(duì)貧困戶的科技培訓(xùn)，帶動(dòng)建檔立卡的16戶貧困戶增收致富，增加村集體收入60余萬(wàn)元。

“我們學(xué)校的辦學(xué)特色就是在注重科研的同時(shí)，不能只埋頭于實(shí)驗(yàn)室，而是要讓科學(xué)技術(shù)實(shí)實(shí)在在轉(zhuǎn)化為農(nóng)民朋友的致富工具。”原永兵說(shuō)。采用以無(wú)紡布果袋套袋、無(wú)紡布地膜覆蓋和行間生草等為核心的“籬壁形生態(tài)栽培模式”，極大地改善了棗園機(jī)械作業(yè)和通風(fēng)透光條件，使冬棗外觀品相和內(nèi)在品質(zhì)都顯著提高，使棗農(nóng)切實(shí)看到了增收新前景。

青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 楊海濤 通訊員 楊宗玲 周維維