還記得春天一度15元/斤的蕓豆嗎?現在它的價格已經跌到3元/斤了。自今年4月下旬起，此前高漲的蔬菜價格開始明顯回落。今年5月，全國蔬菜價格環比降幅達21.5%。記者探訪島城市場發現，蕓豆、大蔥、辣椒等此前價格逼近10元的蔬菜市場價格均已大幅回落，目前均為3元/斤左右。

上月全國菜價環比降兩成

據國家統計局發布的今年5月經濟數據，當月鮮菜價格環比下降21.5%。分析人士認為，年初寒潮天氣襲擊我國大部分地區，影響了鮮菜的生產和運輸，鮮菜價格高位運行，較往年同期上漲較多。隨著應季鮮菜上市，市場供應逐步增加，鮮菜價格趨于正常。從50個城市主要食品價格旬報監測看，蔬菜價格回落幅度較大，部分鮮菜價格下降幅度甚至超過三成。

島城菜價一周下跌4.69%

昨日，市物價局發布本周蔬菜價格數據，從批發市場情況看，撫順路、華中、城陽三大蔬菜批發市場蔬菜平均批發價格為1.22元/斤，較上周下跌4.69%，較上月下跌9.96%，較去年同期上漲0.41%。上述三大蔬菜批發市場蔬菜日均成交量為2320噸，較上周2421噸減少4.17%，較上月2510噸減少7.57%，較去年同期2450噸減少5.31%。

從零售市場情況看，所監測市內農貿市場19個蔬菜品種平均零售價格為2.15元/斤，較上周下跌4.44%，較上月下跌11.52%，較去年下跌2.27%。從具體情況看，19個蔬菜品種價格為9跌4漲6平，圓蔥、大蔥、土豆、蕓豆、西紅柿、蘿卜、胡蘿卜、茭瓜、青椒價格下跌，韭菜、油菜、蒜薹、茄子價格上漲，大頭菜、白菜、芹菜、冬瓜、黃瓜、菜花價格持平。

記者探訪大連路農貿市場發現，蘿卜、油菜、圓蔥等蔬菜的價格已經回歸到了正常的水平。大蔥、蕓豆、辣椒等精品蔬菜價格也已經明顯回落，大蔥4元/斤、蕓豆3元/斤、辣椒3元/斤，與3月相比，大蔥價格降幅達60%，蕓豆降約80%。大連路農貿市場蔬菜商販張女士告訴記者，隨著氣溫的上升，市場上蔬菜供應也開始逐漸恢復，無論是大路菜還是精品菜價格都開始有了大幅度回落。

菜價走低菜農換種植品種

蔬菜零售價格大幅度下降，菜農們也坐上“過山車”。青島郝家蔬菜專業合作社負責人郝建朋經歷了這次菜價的大起大落。郝建朋在夏莊包下了33個蔬菜大棚，雖然今年冬天遭遇寒潮天氣，但他種植的蔬菜產量并沒有受到太大的影響。不過隨著氣溫的日漸升高，蔬價不斷回落，郝建朋眼看著蔬菜的利潤不斷下降。 “蕓豆價格最高時地頭價能達到6元/斤，現在地頭收購價不過在2元/斤左右，我賣一斤蕓豆要賠0.5元。”與普通的菜農不同，郝建朋的蔬菜直接從蔬菜基地配好后，運往位于大連路農貿市場等地的銷售點，沒有批發市場這道中間環節。由于一些蔬菜市場價格已經跌破種植成本，郝建朋決定放棄種植市場售價在2元以下的蔬菜。郝建朋說，夏季菜價普遍偏低，而對于種植成本較高的蔬菜基地來說，只能通過種植一些價格高的特殊品種進行補貼。

青島晚報/掌上青島/青網 記者 李沛