每年的9月底到10月初都是豬肉的消費旺季，不過今年自“五一”后便連續上漲的豬肉價格，在國慶節過后下降了。近日，記者走訪部分超市和農貿市場了解到，豬肉價格比上個月便宜1.5元/斤左右。業內人士分析，這次肉價下跌跟國家有關部門投放儲備肉及生豬集中出欄有關，后期繼續下跌的可能性不大。
在四方區興隆路賣豬肉的劉女士說，現在她店里的前肘肉為12元/斤，后肘肉12.5元/斤，五花肉則是14元/斤。“這個價格比肉價最高時每斤下降2元左右，可以趁機貼秋膘了。”劉女士說，從去年到今年4月中旬，豬肉價格一直維持在8元/斤左右，但自4月下旬開始，肉價開始上漲，五一過后肉價開始大幅上漲，可以說一天一個價，最貴的時候達到16元/斤，是去年同期豬肉價格的兩倍。在一家真誠超市記者看到五花肉的價格為12.58元/斤，前肘、后肘的價格分別為11.6元/斤和11.9元/斤。工作人員稱國慶節后豬肉價格比節前每斤便宜了1元多。
記者采訪了解到，與豬肉價格下跌同步，最近一段時間，生豬價格也小幅下跌，出欄價格每斤下跌了0.5元左右。“自5月份開始，全國豬肉價格出現四連漲，創近兩年來的新高。今年中秋節和國慶節到來之際，市場上投放了一批儲備肉，這在一定程度上緩解了供需矛盾，也維持了豬肉價格的相對穩定。此外，目前正處于換季期，生豬的集中出欄量比較大，加上假期外出游玩的市民較多，豬肉的銷量出現下降,這些因素綜合起來導致了這次豬肉價格的下跌。”萬福豬肉青島公司相關負責人祝經理表示。
對于未來豬肉價格的走向，業內人士表示，每年的第四季度是肉類消費的絕對旺季，如果國家不繼續向市場投放儲備肉的話，肉類還有較大的漲價空間，即便價格不會大幅上漲，應該也會穩定下來，不會再出現明顯的下跌。而據市商務局發布的數據顯示，由于在短時間內生豬的存欄量和能繁母豬的存欄量不會出現大幅度上漲，短期內生豬供應不會明顯增加，生豬供應偏緊的狀況還會持續下去，豬肉價格還有可能會繼續上漲。
(記者 景虹 攝影報道)
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