又到小年,你是不是在晚上吃水餃慶祝?青島文史專家王鐸說其實這種做法是錯的,傳統習俗是中午吃面條,“晚上灶王爺都走了,上天了,就晚了”。王鐸說晚上應該點燈籠送別灶王爺。青島文史專家魯海見證著民俗的變遷,他說現在灶都沒有了,這些民俗更多地成了一種象征。
王鐸說,一提到過小年的民俗,網上一定有很多“攻略”,好像無論過什么節全國人民都一樣,其實這是錯誤的,“如果山東過年和山西、福建都一樣,民俗就不是民俗了,就變成了文化標本,大家都照著克隆就行了。”王鐸表示,其實過去的民俗是不一樣的,即使十里八里都有變化,尤其是南方和北方變化更大,“就山東而言,青島的民俗和其他地區有所不同,其他地區有些地方很難分得開,比如原膠南和諸城,他們的民俗很相似,但青島是獨一份,原因是青島最早是外貿口岸,受到外來文化的影響,產生了一些變化。”
王鐸介紹說,青島過小年一般是臘月廿三太陽一出就去趕大集,“一般就是辦年貨,還要買糖瓜,也就是麥芽糖,還要買灶媽。”所謂灶媽,就是灶王爺和他老婆的畫像,木刻的,灶媽貼在鍋灶的上方,旁邊有一副對聯,寫著“上天言好事,下界報平安”。王鐸解釋說,其實灶王爺不是只有一個,而是千家萬戶每家一個,灶王爺上天匯報,“所謂上天言好事,就是說我們過得很好,報喜不報憂。”為什么要給孩子買麥芽糖?王鐸說過去很多解釋是不對的,什么孩子說臟話,讓孩子封口,還有人說給灶王爺吃麥芽糖,讓灶王爺匯報的時候嘴甜如蜜,上天說好話等,“正確解釋是什么?我小時候老人講得清楚,讓孩子們吃糖瓜就是不讓談論家事、大人的事,因為灶王爺會聽到,灶王爺見到玉皇大帝不會騙人的,孩子亂說話把家里的秘密比如貧窮、疾病都說出來被玉帝知道,就違背了貼對子的意義,成了上天說壞事。”
老青島人趕集回來,就和面搟面條,很多人以為過小年就要吃餃子,王鐸說這是錯的,“這已經被同化了,不是吃餃子而是吃面條,吃面條的含義是灶王爺上天給玉皇大帝匯報,騎馬走的時候用面條把馬蹄子纏住,希望他再回來,也不希望他走得太快,有戀戀不舍的含義。”王鐸還指出,過小年是在中午吃面條而不是晚上,“晚上灶王爺都走了,上天了,就晚了。”王鐸還說,晚上放鞭炮也是不對的,而是要把家里的燈都關掉,然后靜等黃昏降臨,“不說話是不要打擾灶王爺騎馬上天”,天一黑走遠了后就可以點燈,“意思是讓灶王爺回頭看看,別忘了家門,回來時別去了別人家。燈籠要放在大門口兩側,一直要點到正月初五,等到接財神的時候一塊把灶王爺接回來。”
不過隨著時間的變化,過小年的民俗也在變化。青島文史專家魯海對此就有深刻的印象,比如臘月廿三這天,灶王爺要騎馬打道回天述職。他要辭行,叫做“辭灶”。老百姓要為他送行,叫做“送灶”或“祭灶”,但是從魯老先生這一代開始灶就非常少了,“現在是煤氣,沒地方貼了,更多的是一種象征。”
半島記者 劉禮智 報道
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