“青島模式”管理食品小作坊 在全國獲贊譽

原標題：食品小作坊管理青島模式全國獲贊

作為國家食品安全示范城市創建的第一批試點城市，我市緊抓食品小作坊登記管理制度，把食品小作坊監管工作納入暗訪的重要內容，食品小作坊的抽檢合格率不斷攀升，一系列標桿式的“五星級小作坊”也紛紛涌現出來，島城的做法得到了肯定和贊譽。

在小作坊管理上，我市鼓勵區市探索“政府扶持、專業合作、集中加工、園區管理”的食品小作坊管理方式。在成都召開的全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建工作現場會上，青島管理模式受到稱贊。

今年年初，市政府辦公廳印發《關于加快食品生產小作坊集中產業園和特色食品加工基地建設的實施方案》，進一步規范食品生產加工小作坊生產經營行為。2017上半年完成小作坊加工園區的“三年規劃”，至2020年，進入產業園和加工基地的小作坊數占全市小作坊總數的比例由目前的30%，逐年遞增至60%以上，促進全市食品生產加工小作坊抽檢合格率不斷提高。

市食安辦下發《關于加快食品生產小作坊集中產業園和特色食品加工基地建設實施計劃》，就加快我市食品生產小作坊集中產業園和特色食品加工基地建設,要求各區市局編制完成各轄區《食品生產小作坊集中產業園和特色食品加工基地發展規劃 (2017-2020年)》。結合全市開展的暗訪督查工作，島城把食品小作坊的監管工作納入暗訪的重要內容。截至目前，全市食品小作坊實現了監管全覆蓋。各區市局已規劃建設食品小作坊集中產業園和特色食品加工基地14個，市食安辦計劃11月底開始對建設完成的加工園區進行檢查驗收，并向社會公布。 (青島晚報/掌上青島/青網 記者 徐美中)