青島啤酒實施"三高"戰(zhàn)略 產(chǎn)品進入全球100個國家

原標題：[推動中國]青島啤酒實施三高戰(zhàn)略 產(chǎn)品進入全球100個國家

“推動中國”系列報道——

青島啤酒實施“三高”戰(zhàn)略，產(chǎn)品進入全球100個國家—— 見證中國制造的品牌自信

近年來，青島啤酒迎接全球化浪潮，深耕“一帶一路”沿線國家市場，大力實施中國企業(yè)國際化的“三高”戰(zhàn)略：高品質、高價格、高可見度

黨的十八大以來，青島啤酒股份有限公司積極推進供給側結構性改革，實施“三高”戰(zhàn)略，打造全球化、高端化品牌。2017年，青島啤酒品牌價值達到1297.62億元，遠銷全球100多個國家和地區(qū)，成為中國制造在全球的“形象擔當”之一。

青島啤酒見證了“中國制造”從產(chǎn)品自信到品牌自信，再到文化自信的變遷。可以說，這一瓶啤酒里蘊含的“中國功夫”十分了得。

創(chuàng)世界一流品牌

近年來，青島啤酒面對新全球化的變革，深耕“一帶一路”國家市場，打出中國企業(yè)國際化的“三高”戰(zhàn)略：高品質、高價格、高可見度。

青島啤酒股份有限公司董事長孫明波說，青島啤酒從走出國門第一天開始，出口就不僅僅是為了賣產(chǎn)品，更重要的是創(chuàng)世界品牌。用工匠精神生產(chǎn)的高品質產(chǎn)品，就應該到國外占領主流消費市場，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。在生產(chǎn)啤酒種類高達5000多種、鮮釀啤酒廠遍布每個小鎮(zhèn)的“現(xiàn)代啤酒的故鄉(xiāng)”德國，當?shù)仄【破毡槭蹆r在0.8歐元到1歐元，青島啤酒以3歐元的高端定位，去年在德國賣出了15萬箱。

一位阿根廷經(jīng)銷商的故事很有趣，幾年前，他在家庭聚餐時第一次喝到青島啤酒，清爽的麥香感覺棒極了。于是，這個生意家族計劃進口青島啤酒到阿根廷來，一年之后，他們真的把青島啤酒賣到阿根廷全國，連他們自己都感到驚訝，青島啤酒擴散這么快!在海外市場上，青島啤酒去年銷量同比增長12%，亞太市場更是爆發(fā)式地增長了45%。

中國外文局對外傳播研究中心發(fā)布的《中國品牌與中國國家形象調研報告》顯示：在消費者認知度方面，部分國家青島啤酒認知度超過90%。近3年的調查均顯示，青島啤酒在發(fā)達國家的知名度高于發(fā)展中國家。

為消費者創(chuàng)造驚喜

郝全青是青島啤酒廠一名有著30年工齡的釀酒工，最近幾年，他需要學習的知識越來越多，工作也越來越精細。老郝所在的青島啤酒廠，這座百年老廠是青島啤酒60多家工廠之一。原本上世紀80年代只生產(chǎn)3款產(chǎn)品，過去幾年生產(chǎn)到幾十個品種，而今年廠里卻要生產(chǎn)到220個品種，還有不斷增加的趨勢……

這正是企業(yè)供給側改革帶來的大變化。消費者的“舌尖”成為企業(yè)對產(chǎn)品升級的創(chuàng)新磁場，所有的創(chuàng)造圍繞著消費者的快樂體驗。從奧古特、鴻運當頭、炫奇果啤、棗味黑啤，到青島啤酒經(jīng)典1903、全麥白啤、桶裝原漿啤酒、皮爾森，一系列具有鮮明特色、符合市場需求的新產(chǎn)品，引領了啤酒消費潮流。

為了激發(fā)企業(yè)的創(chuàng)新活力，青島啤酒在公司內部創(chuàng)造了一個“競爭者”——小微藍軍。代號“藍軍”的內部競爭者，讓顛覆式創(chuàng)新發(fā)生成為現(xiàn)實。青島啤酒創(chuàng)新營銷事業(yè)總部市場推廣總監(jiān)崔虹，是“藍軍”團隊的一員。“白啤姐”崔虹作為“藍軍”接到的第一個任務，就是把青島啤酒的全麥白啤快速推向市場。從無到有，從研發(fā)設計到推向市場，全麥白啤用了9個月的時間。要是沒有“藍軍”，這在以前是不可想象的。“按常規(guī)一般得兩年左右的時間。”崔虹說。

在青啤看來，“紅軍”和“藍軍”，“大而全”和 “小而美”的兩支隊伍相互競爭，互補發(fā)展，將更好地在組織內激發(fā)創(chuàng)新活力，這種一只眼要盯著“持續(xù)改進型創(chuàng)新”，另一只眼要緊盯“自我顛覆式創(chuàng)新”的模式，將創(chuàng)新的機會留在了企業(yè)內部，為消費者多元化的需求不斷創(chuàng)造“驚喜”。

中國品牌靠什么走出去，贏得高端市場的信賴?在互聯(lián)網(wǎng)的時代，企業(yè)產(chǎn)品快速迭代，以快打快。青島啤酒豐富多彩的品類印證了個性化多元消費時代的到來。而“以慢打快”，堅守精心慢釀的產(chǎn)品主義，在青啤又被擺在了至關重要的位置。

釀造用的大米，必須是脫殼三天之內的新鮮米;花比別人高幾倍的價格，釀酒用水層層過濾;一個酒瓶要洗30分鐘才算合格;輸酒管道用水洗凈后還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分;堅持使用“最長低溫發(fā)酵工藝”，遵從釀造啤酒的自然法則……就這樣，每一滴青島啤酒在出廠前，一共要經(jīng)歷1800道關鍵質量控制點的“千錘百煉”。這種對質量的極致追求，讓青啤即使在最嚴苛的美國市場，也成為免檢產(chǎn)品，顛覆了外國消費者對中國食品的“有色眼鏡”，成為“舌尖上的中國榮耀”。

以文化自信塑造形象

當今世界，中國正成為推動實現(xiàn)“新全球化”的先行者、實踐者、引領者。中華民族的偉大復興給中國品牌走向世界帶來巨大的歷史機遇。國內企業(yè)在走出去的過程中，應該以更大的文化自信，塑造品牌形象。

青島啤酒在推進全球化戰(zhàn)略的過程中，結合國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的實施，積極弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化，加速布局全球市場。2016年，斯里蘭卡首都科倫坡成功舉辦“青島啤酒斯里蘭卡之夜”，進一步提升了青島啤酒在南亞地區(qū)的品牌影響力，為青島啤酒布局“一帶一路”奠定重要的基礎。

今年8月，青啤舉辦的“跟著中國品牌看中國”活動，肯尼亞的消費者保羅參加了中國之行，中國年輕人的活力讓他欽佩。在北京望京一家超市里，一行人購物后體驗了手機支付，快捷便利的方式讓習慣現(xiàn)金付款的保羅大呼“令人吃驚”。

作為最早走出去的中國品牌，青島啤酒注重挖掘中國豐富的歷史文化資源，將其融會到自主品牌的建設之中。美國紐約時代廣場、美國拉斯維加斯、英國皮卡迪利廣場、澳大利亞悉尼機場，每年春節(jié)都是青島啤酒的拜年頻道，在歐美主流商超、酒吧每年推出“生肖版”、八仙過海、中國結、國寶熊貓、青花瓷等系列“中國風”產(chǎn)品，贏得了大批海外年輕粉絲的青睞和點贊。

未來的青島啤酒，將秉持其獨有的“四個基因”：品牌引領、品質為基、創(chuàng)新驅動、文化為根，助力其在全球市場上代表中國制造贏得更大榮譽。(經(jīng)濟日報·中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 劉 成)