青島大中型商超放心肉菜公開評價(jià)啟動 首站嶗山

原標(biāo)題：青島大中型商超放心肉菜公開評價(jià)啟動 首站嶗山麗達(dá)

為進(jìn)一步提高大中型超市“肉菜”質(zhì)量安全水平，提升人民群眾的消費(fèi)信心，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。6月1日，嶗山區(qū)麗達(dá)購物中心有限公司作為青島市啟動評價(jià)工作以來首家現(xiàn)場評價(jià)的單位，接受了來自6個(gè)市轄區(qū)、4個(gè)縣級市的食藥局分管負(fù)責(zé)人、科長、所長、17名商超企業(yè)代表、人大政協(xié)委員社會監(jiān)督員、媒體記者的共同評價(jià)。

食藥監(jiān)工作人員檢查麗達(dá)檔案

此次現(xiàn)場評價(jià)推進(jìn)會，由轄區(qū)各代表根據(jù)《山東省大中型商超公開評價(jià)評分表》對麗達(dá)商超進(jìn)行打分，打分依據(jù)主要來自于對商場的現(xiàn)場檢查觀摩、查看檔案材料、第三方檢測公司現(xiàn)場抽樣結(jié)果及麗達(dá)食品安全管理人員食品安全知識考核問卷等方面，待現(xiàn)場檢查結(jié)束后由工作人員統(tǒng)一匯總檢查結(jié)果交流討論，并由典型代表發(fā)言，部署統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)及工作流程。

在市食藥局馮局長、嶗山區(qū)郭區(qū)長的帶領(lǐng)下，參會人員抵達(dá)位于秦嶺路18號的嶗山麗達(dá)購物廣場，分為兩組對麗達(dá)外圍商鋪和商超內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢查內(nèi)容涉及大中型商超食品安全管理合規(guī)性、銷售食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)質(zhì)量安全水平、食品安全管理員安全知識水平、誠信經(jīng)營、加分鼓勵(lì)共五個(gè)維度的檢查。在檢查中，市局流通處帶隊(duì)對麗達(dá)各經(jīng)營主體進(jìn)行現(xiàn)場核查和檔案檢查，并根據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)的問題如農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)不規(guī)范、部分預(yù)包裝食品儲藏條件不適當(dāng)?shù)忍岢霰O(jiān)督意見，并由第三方檢測公司完成了生鮮蔬菜水果禽肉制品共20批次的采樣，檢測結(jié)果待實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)分析后將統(tǒng)一向社會公示。

據(jù)介紹，大中型商超放心肉菜公開評價(jià)工作分別在上半年和下半年各組織一次，上半年集中評價(jià)時(shí)間為5月至6月，下半年集中評價(jià)時(shí)間為9月至10月。評價(jià)完成后，將統(tǒng)一向社會公開評價(jià)結(jié)果，并優(yōu)先推薦結(jié)果優(yōu)秀的大中型商超參與國家總局“放心肉菜”超市示范創(chuàng)建工作。

檢查麗達(dá)商場內(nèi)預(yù)包裝食品銷售經(jīng)營

第三方檢測公司在麗達(dá)購物中心進(jìn)行生鮮蔬菜水果禽肉制品共20批次的采樣

為迎接此次評價(jià)會，嶗山區(qū)食藥局加班加點(diǎn)，對轄區(qū)內(nèi)商超進(jìn)行摸底排查，并對照檢查表逐項(xiàng)核對檢查標(biāo)準(zhǔn)，石老人食藥所假日無休，完成了對麗達(dá)超市現(xiàn)場軟硬件的評價(jià)檢查和對麗達(dá)超市進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，區(qū)局食品科、辦公室、政工科多部門聯(lián)動，確保此次現(xiàn)場評價(jià)會順利進(jìn)行。

本次現(xiàn)場評價(jià)推進(jìn)會通過轄區(qū)各代表對麗達(dá)的現(xiàn)場檢查，明確了統(tǒng)一監(jiān)管規(guī)范，有效督促大中型商超落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、食品安全自查等食品經(jīng)營良好規(guī)范，強(qiáng)化了商超市保障質(zhì)量安全的主體責(zé)任，引導(dǎo)商超全面建立來源信息可溯、質(zhì)量安全可靠、群眾放心消費(fèi)的現(xiàn)代“肉菜”流通與消費(fèi)格局。

記者 游瀟